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惊蛰为什么要吃梨 2018惊蛰花式吃梨大法

2018-03-02  来源:天气万年历  【字体:  

导语:秋天吃梨这个饮食习惯很多地方都有,而且相信大家也不陌生,但是你知道吗,不仅是秋天要吃梨,其实春天也适合吃梨,尤其是惊蛰节气吃梨已经成为一个传统习俗了。那么惊蛰为什么要吃梨?惊蛰吃梨有什么好处呢?最后还有小编推送的2018惊蛰花式吃梨大法,让梨变化不一样的精彩。

惊蛰为什么要吃梨 2018惊蛰花式吃梨大法

惊蛰为什么要吃梨 2018惊蛰花式吃梨大法

惊蛰为什么要吃梨 2018惊蛰花式吃梨大法

今日是农历二月初八17时33分惊蛰,古称“启蛰”,是二十四节气中第3个节气。“未过惊蛰先打雷,四十九天云不开”。古有惊蛰要吃梨的说法,那么问题来啦,究竟惊蛰为什么要吃梨,你知道吗?

惊蛰是24节气中的第三个节气,太阳到达黄经345度时为“惊蛰”。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。

1.是因为惊蛰这个节气万物复苏!惊蛰时节,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。

2.古代时生物类别比较多,有些传染病也没有100%的特效药,而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候,吃梨是提醒大家小心并预防。

3.惊蛰吃梨可能是因为“梨”和“犁”是同音的缘故。

山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗,并流传有“惊蛰吃了梨,一年都精神!”的民谚。也有人说“梨”谐音“离”,据说,惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,可保全年的好收成。

另外,梨性寒、味甘,入肺,有利咽生津、润肺止咳化痰的功效!

惊蛰吃梨好处多多

惊蛰为什么要吃梨 2018惊蛰花式吃梨大法

惊蛰吃梨好处多多

1、保护心脏 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。

2、增进食欲 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用。

3、清热镇静 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状。

4、防癌抗癌 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌。

5、消除便秘 吃梨子时舌头会有粗糙的感觉。这是因为木质及纤维等石细胞汇集而成,可刺激肠管,消除便秘。

6、预防骨质疏松 梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。

7、降低感冒几率 吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃梨可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

2018惊蛰花式吃梨大法

惊蛰为什么要吃梨 2018惊蛰花式吃梨大法

2018惊蛰花式吃梨大法

【雪梨膏】

材料:雪梨

做法:取鲜雪梨适量切碎,榨汁备用。梨渣加水煎煮2次至味尽,合并煎液,滤过,与梨汁浓缩,再加倍量砂糖,煮沸,收膏即成。

每次10~15克,每日2~3次,含服或冲饮。

功效:可清肺泄热,润燥止渴,用于肺燥干咳、久咳、胸痛等。

【梨汁粥】

材料:鲜梨2个,大米100克,白糖适量。

做法:将梨洗净,去皮、核,榨汁备用;将梨皮、梨渣、梨核水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入梨汁、白砂糖,再煮一、二沸服食,每日1剂。

功效:可润肺化痰,适用于肺热咳嗽或燥咳、口干等。

【白梨蜂蜜】

材料:大白梨1个,蜂蜜50克。

做法:先把白梨挖去皮、核,将蜂蜜填入,上笼蒸熟吃,每日早晚各1个。

功效:可生津润燥,止咳化痰,适用于阴虚肺燥、久咳咽干、手足心热等症。

【贝母蒸梨】

材料:川贝粉5克,大雪梨1个,冰糖适量。

做法:将雪梨洗净,切块,与川贝、冰糖同入碗中,隔水蒸熟服食,每日1~2次。

功效:可化痰止咳,适用于痰热咳嗽。

【秋梨燕窝】

材料: 秋梨1个,燕窝、冰糖3克。

做法:将秋梨去核,燕窝泡软,冰糖捶碎,将二者同纳入梨心中,蒸熟、早晚各服食1次。

功效:可滋阴润肺,化痰止咳,适用于肺阴虚所致的咳嗽、痰喘、咯血及秋燥咳嗽、胸痛等。

【梨酱】

材料:梨1个,冰糖适量。

做法:取鲜梨去皮核,切碎,加冰糖适量煮熟,压如泥糊状即成,分次服食,每日1剂。

功效:可润肺清热,止咳化痰,适用于小儿咳嗽。

结语:惊蛰这是个节气很适合吃梨,清蒸红烧,都是不错的选择。欲了解更多惊蛰习俗、尝试、养生、食谱请点击》》》惊蛰是几月几日

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