冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等。冬至是农历二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日。冬至为“冬节”,所以被视为冬季的大节日,在古代民间有“冬至大如年”的讲法。古时候,漂在外地的人到了这时节都要回家过冬节,所谓“年终有所归宿”。古时有“冬至一阳生”的讲法,也就是说从冬至这天开始,阳气慢慢开始回升。
我国非常注重冬季的养生,在传统文化中认为春夏为阳,秋冬为阴,冬天的时候一定要安排好自己的起居生活,不然春天来的时候身体就会出现一系列的不适症状。冬季进补营养物质吸收得快,通过调补能使“精气”储存于体内,到了来年春天就不容易得病。所以冬季进补很关键,冬至寒冷养生应当遵循闭藏的原则调摄起居。
冬至各地民俗诸多,而冬至吃饺子吃汤圆习俗盛行。冬至经过数千年发展,形成了独特的节令食文化。冬至民俗饮食有馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。
冬至节亦称冬节、交冬。我国古代对冬至很重视,冬至十天阳历年(元旦)。冬至被当作个较大节日,曾有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。冬至是12月21日至12月23日交节。
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