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河南小年为什么吃烧饼 河南小年怎么过

2018-01-18  来源:天气万年历  【字体:  

导语:小年到了大多数地方都会吃灶糖,比如关东糖,糖瓜,麻糖或者糖棍。除此之外为了给灶王老爷送行一碗饺子是一定要的,南方不吃饺子,也有年糕。但是只有河南这个地方小年要吃烧饼,也叫火烧,那么河南小年为什么吃烧饼呢?河南小年有什么习俗,河南小年怎么过?我们看看河南朋友怎么说。

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对河南人来说,火烧又叫烧饼,与小年几乎是划上了等号,没有火烧的小年算不上完整的小年。每到腊月二十三这一天,用面粉加红糖烙烤而成的红糖烧饼、芝麻酱糖火烧,供不应求,民间取其谐音,预示来年日子红红火火。

河南小年的美食可不少,首先必须要吃祭灶糖,另外还有吃火烧、糖糕、饺子、油饼的习俗。早在宋朝,就有腊月二十四过小年的记载,但那个时候小年是不分两天的。那么什么时候发生了变化呢? 这就要到清朝了。清朝的皇帝从雍正年间开始,每年腊月二十三在坤宁宫祀神,为了节省开支,皇帝顺便把灶王爷也拜了。

河南小年怎么过

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河南腊月二十三祭灶的习俗。

农历腊月二十三夜是灶王爷上天的日子。故有“二十三,祭灶日”之语,和“上天言好事,回宫降吉祥;二十三日去,除夕夜更来”的对联。这天或提前,家家户户都婆.到街头买回用玉米或小米专制的“祭灶糖”,于晚上敬献祭灶,意为糊灶王爷嘴,免得上天瞎汇报。同时燃鞭放炮送灶神。

传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神,它有上通下达,联络天上人间感情,传递仙境与凡间信息的职责。灶神每年小年的时候,都会去上天庭一趟,向玉帝告状,人们这个时候就给灶神吃这种糖,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。久而久之,就养成一个习俗。现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖,让灶神吃。

灶王爷原型:原是信阳“负心汉”

灶王爷的传说,广为流传的另一个版本,还和河南有脱不开的关系,这种传说在信阳,尤其是固始一带广为流传。

2007年,固始县文化馆的曹家振等3人搜集整理出近5000行的叙事长诗《郭丁香》,讲述了灶王奶奶的传说,该项目已列入河南省非物质文化遗产名录。

河南小年·大扫除

小年这一天家家户户黎明即起,扫房擦窗,清洗衣物,刷洗锅瓢,实施干净彻底的卫生大扫除。“尘”与“陈”谐音,故扫尘也就是把陈旧的东西一扫而光,这既指庭院内的陈年积垢,也指旧岁中遇到的不快。

河南小年·写春联 剪窗花

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河南小年怎么过

汉族民间讲究有神必贴,每门必贴,每物必贴。小年以后,家家户户都要写春联。大门上的对联,是一家的门面,特别重视,或抒情、或写景、内容丰富,妙语连珠。

小年的民俗活动多种多样,剪贴窗花便是其中一项。窗花图案有各种动植物、人物,代表着人们祈求吉祥如意的美好心愿。如喜鹊登梅、燕穿桃柳、狮子滚绣球、三羊开泰、二龙戏珠、五蝠捧寿、犀牛望月……

河南小年·吃饺子

祭灶节,民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”。

结语:河南的小年习俗要吃烧饼,欲了解更多的小年信息请点击》》》小年的来历和习俗

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