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小寒跟大寒有什么区别 小寒和大寒不同之处盘点

2019-12-30  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:大寒小寒同属于冬季的节气,小寒在前,大寒在后,其寒冷的程度不一,根据往年气候温度显示,小寒大多数时候比大寒要冷些。那么,小寒跟大寒有什么区别?小寒跟大寒的不同之处在哪里呢?以下是万年历小编盘点的小寒和大寒不同之处,快点来看看吧。

  小寒跟大寒有什么区别 小寒和大寒不同之处盘点

小寒跟大寒有什么区别 小寒和大寒不同之处盘点

小寒跟大寒有什么区别 

  1、含义不同

  从字面上就能看出它们的区别,一"大"一"小"。因为时间分别在农历十二月的一前一后,所以都称为十二月节。月初寒小,月半寒大,故有小寒和大寒。对于大小寒的由来,古籍并没有过多的解释,除了最先出现的冬至节气有相关起源外,其他节气都统一记载了。

  2、气候不同

  虽说这两个节气的寒冷程度不分伯仲,但是,气候上还是有一定区别。小寒节气时,冷空气虽然频繁活动,但是这个时候达到寒潮级别的不多,所以这个时候的降雪量也不会很大,多以雨雪天气为主;到了大寒时节,冷空气力度开始加大,这个时候最容易出现寒潮,尤其大雪、暴雪天气经常出现。一般雪灾冻害经常在大寒时节出现。

  3、黄经位置不同

  小寒节气太阳在黄经285°,大寒节气太阳到黄经300°,这说明大寒的白天时间要比小寒节气白天时间长一些。而确实每年从冬至节气开始,我国的白天会越来越长。

  小寒节气由来

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  小寒节气由来

  公历每年1月5日或6日太阳到达黄经285°时为小寒,它与大寒、小暑、大暑及处暑一样,都是表示气温冷暖变化的节气。在黄河流域,当时大寒是比小寒冷的。又由于小寒还处于“二九”的最后几天里,小寒过几天后,才进入“三九”,并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应,所以称为小寒。

  大寒节气由来

  大寒是二十四节气中最后一个节气,每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒,是天气寒冷到极点的意思。《授时通考·天时》引《三礼义宗》:“大寒为中者,上形于小寒,故谓之大......寒气之逆极,故谓大寒。”这时寒潮南下频繁,是我国大部地区一年中的寒冷时期,风大,低温,地面积雪不化,呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

  小寒习俗有哪些

  1、吃黄芽菜

  据《津门杂记》记载,天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产,用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶,只留菜心,离地二寸左右,以粪肥覆盖,勿透气,半月后取食,脆嫩无比,弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了,各种蔬肉食,四季都有,不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

  2、吃糯米饭

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  糯米饭

  广东民谚“小寒大寒无风自寒”,小寒、大寒早上吃糯米饭驱寒是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论认为糯米有补中益气之功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。

  3、吃腊八粥

  小寒节气中另有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。古籍记载,腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染,这些食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

  4、画图数九

  小寒节气最初起源于黄河流域,据说早年黄河流域的农家每逢小寒,家家时兴用“九九消寒图”来避寒养生。九九消寒图是一幅双钩描红书法“亭前垂柳珍重待春凰”,均为繁体字,九字每字九划共九九八十一划,从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画,每过一九填充好一个字,直到九九之后春回大地,一幅九九消寒图才算大功告成。

  5、吃菜饭

  小寒节气,老南京讲究吃菜饭,其来源估计与天冷进补有关系。所谓菜饭就是青菜和米饭一起翻炒,加入咸肉、香肠、火腿、板鸭丁。其中矮脚黄、板鸭都是南京的着名特产,极具南京特色。

  6、吃鸡

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鸡肉

  老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。随着时代的变迁、人们对养生的重视,现代人在小寒节气形成了不少新民俗,比如南京许多年轻人也喜欢吃羊肉汤、牛肉汤来进补。

  大寒习俗有哪些

  1、八宝饭

  民间有大寒节气吃糯米的说法,因为糯米能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、养胃、滋补的作用。而糯米制作的食品,最典型的就是八宝饭。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

  2、年糕

  吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不但因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,还有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

  所以老北京的习俗中大寒这天,一家人分吃年糕,既带着吉祥味,也能驱散身上寒意,所以称为“消寒糕”。

  3、鸡汤

  到了寒冬季节,南京人的日常饮食多了炖汤和羹。大寒已是农历四九前后,传统的一九一只鸡食俗仍被不少市民家庭所推崇,南京人选择的多为老母鸡,或单炖、或添加参须、枸杞、黑木耳等合炖,寒冬里喝鸡汤真是一种享受。

  结语:以上是万年历小编整理的“小寒跟大寒有什么区别,小寒和大寒不同之处盘点”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多小寒习俗、养生、食谱请点击》》》小寒是几月几日

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