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2018寒衣节老南京人吃什么 2018寒衣节老南京有什么习俗活动

2018-10-16  来源:天气万年历  【字体:  

导读:各地都有各地的寒衣节习俗 ,各地都有各地寒衣节的传统活动,在如今时代,你的家乡还过着以往流传下来的寒衣节活动吗?如果你是南京人,你知道2018寒衣节老南京人吃什么吗?2018寒衣节老南京有什么习俗活动吗?以下是万年历小编对老南京人过2018寒衣节的介绍,大家快点来看看吧。

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老南京的“寒衣节”:是日,人们把各色彩纸糊成的冥衣,装在一红纸袋里,上写亡者的身份和姓名。初一当晚,把纸袋供在堂上祭奠一番,然后拿到门外焚化,以示对亡人的记挂,祈求赐福保佑,并把刚收获的赤豆、糯米做成热羹尝新。

红豆饭介绍

红豆的表皮致密而坚实,需要提前浸泡处理一下,否则蒸出来会很硬。传统的红豆饭做法是将红豆事先泡水数小时,让其喝饱水后,有时候还需要提前煮一下红豆,然后再与大米一起蒸煮。现在可以稍微提前泡一下红豆(也可不泡),然后用高压锅直接蒸煮,半个小时,软糯香甜的红豆饭就可以出锅了。

寒衣节为什么要吃红豆饭

每年农历十月初一,谓之“十月朝”,又称“祭祖节”。为送寒衣节。亦称冥阴节,这一天,特别注重祭奠先亡之人,谓之送寒衣。与春季的清明节,秋季的中元节,并称为一年之中的三大“鬼节”。为免先人们在阴曹地府挨冷受冻,这一天,人们要焚烧五色纸,为其送去御寒的衣物,并连带着给孤魂野鬼送温暖。

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后人把十月初一当悼亡节来过时,以红豆饭为奠。迄今江苏大丰一带还有个传说,大意为:从前有个放牛娃,因与地主抗争,被地主砍死,鲜血把撒在地上的米饭染得通红。这一天正是十月初一。此后,穷人在十月初一都要吃红豆饭纪念他,尚有童谣为证:“十月朝,看牛娃儿往家跑;如若不肯走,地主掴你三犁担子一薄刀。”

各地寒衣节的习俗饮食

山东多是人们上坟祭祖的传统日子,这天上坟除了烧纸以外,还用彩纸剪做衣帽,焚于墓前,有"十月一,上坟烧寒衣"之说,意为祖先捎去过冬衣服。桓台居民多是用"煎馅食"祭祖。还于傍晚到野外路口,为没有后人的死者祭祀,添"御寒衣";

北京有句谚语叫"十月一,送寒衣"。意思是天气冷了,一家都穿新衣了,也应该给死去的亲人寄点寒衣去。于是人们总是预先糊好"寒衣包"、"金银包袱",在包袱外面写上地址,某某人收,然后再焚化了;

山西寒衣节在这天送寒衣时,讲究在五色纸里夹裹一些棉花,说是为亡者做棉衣、棉被使用;

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陕西人在寒衣节这天则用各种色纸剪糊成衣服,黄昏时在祖先坟茔烧掉,谓之送寒衣。据民间传说为孤魂会,人们在送寒衣时,除给祖先焚烧外,还要多烧给无主的孤魂。

汉族民间在十月一日,不仅要为亡人送寒衣过冬,就是生者也要进行一些象征过冬的传统活动。妇女们要在这一天将做好的棉衣拿出来,让儿女、丈夫换季。如果此时天气仍然暖和,不适宜穿棉,也要督促儿女、丈夫试穿一下,图个吉利。

男人们则习惯在这一天整理火炉、烟筒。安装完毕后,还要试着生一下火,以保证天寒时顺利取暖。十月一日,妇女忌出行。汉族民间改善生活,山区兴吃桥面、莜面。

结语:以上是小编整理的“2018寒衣节老南京人吃什么,2018寒衣节老南京有什么习俗活动”,希望能给大家带来帮助。想了解更多关于寒衣节的内容吗?不妨点击专题》》》》寒衣节

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