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柿子霜降前吃还是霜降后吃好 霜降前摘柿子还是霜降后摘柿子

2022-09-19  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:每种食物都有适合生长成熟的时间段,也有最佳食用期,都知道柿子是霜降时必吃的美食,那么你知道柿子霜降前吃还是霜降后吃好吗?而且摘柿子也分时间段,那么霜降前摘柿子还是霜降后摘柿子呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

柿子霜降前吃还是霜降后吃好 霜降前摘柿子还是霜降后摘柿子

霜降

  柿子霜降前吃还是霜降后吃好

  柿子在霜降前后的一段时间吃为好。

  俗话说:“霜降摘柿子,立冬打软枣”,“霜降不摘柿,硬柿变软柿”。可见霜降前后就是柿子成熟最佳的食用期,而霜降正是每年公历10月23日-24日之间,是秋季的最后一个节气,是秋季到冬季的过渡,过完霜降也意味着冬天的开始,如果霜降过后还不摘柿子吃,那么柿子很可能受到冻害,失去鲜柿子的风味和口感。

  霜降前摘柿子还是霜降后摘柿子

  霜降前后采摘柿子最好。

  柿子经过整个季节的生长,在时令进入霜降前后,农民纷纷开始采摘柿子。这时的柿子正处成熟最佳期,是农民依据时令采摘柿子,也是祖辈流传下来采摘柿子的经验。同时,我们也科学地认识到,柿子经过霜打后,柿酸等其他物质已被自然消除殆尽,自身营养成分达到最佳状态,这是气候与节令的功能,也是人们千百年来农民的经验总结。因此,柿子成熟后采摘,是最好了。

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霜降

  柿子被霜打了还可以吃吗

  还能吃。虽然打霜期间温度较低,导致柿子受到冻害,但并不会生成什么有毒物质,只是冻住的柿子口感并没有未冻的柿子好吃,不过这在以往不能好好保存柿子,食物又匮乏的年代,冻柿子可是不可多得的美味,和冻梨一样深受欢迎,因此柿子被霜打了只要是熟透了不带有涩味就能吃,但要注意食用量,避免过寒对肠胃造成刺激,引发不适。

  柿子的营养价值

  柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等,其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富,且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维,有良好的润肠通便作用﹔柿子性寒,有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝,可以促进机体新陈代谢、降低血压。

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霜降

  柿子什么时候吃最好

  柿子不要在空腹时吃,宜在饭后1小时以后吃比较好。因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状,曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话,就可避免胃柿石的形成。

  结语:以上是万年历小编整理的“柿子霜降前吃还是霜降后吃好,霜降前摘柿子还是霜降后摘柿子”内容,希望能够给大家带来帮助。

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