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2020小暑吃什么 小暑吃什么菜

2020-07-04  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:小暑是24节气中一个,是属于夏天的节气,排在夏至之后,大暑之前,由此可见也是一个很炎热的节气。大热天里我们对食物的需求大多偏清凉些的,那么2020小暑吃什么?小暑吃什么菜呢?和万年历小编一起去了解下吧。

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绿豆芽

  1、吃绿豆芽

  夏天,植物生长茂盛,也是吃绿豆芽的好时候,绿豆芽的热量较低,但是水分和纤维素含量较高,可以促进肠胃蠕动,润肠通便,同时,绿豆芽有清热解毒的养生功效,非常适合夏天食用。因此,小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用。

  食谱:凉拌绿豆芽

  材料:绿豆芽、红萝卜、调味品。

  方法:1,绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝。

  2,焯水后备用。

  3,将大蒜、辣椒、葱花处理后备用。

  4,热锅烧油,将调味品倒进锅中烧至滚烫。

  5,趁热将其淋在绿豆芽上。

  2、吃莲藕

  莲藕是夏天的应季食物,有凉血滋阴的养生功效,小暑的时候空气干燥,又常上火,所以,可以经常吃些藕,帮助身体补水和凉血,是一道夏天必备的蔬菜。

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莲藕

  食谱:素炒藕片

  材料:藕片、调味品。

  方法:1,挑选当季新鲜莲藕,清洗干净后切成薄片。

  2,藕片容易氧化放在清水里面泡一下。

  3,热锅放油,然后放入藕片和其他调味品,等到藕变色后即可出锅。

  3、吃黄鳝

  夏天是吃黄鳝的最佳时期,而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面,所以,有句俗语是“小暑黄鳝赛人参”,说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效。

  食谱:红烧黄鳝

  材料:黄鳝、调味品。

  方法:1,将黄鳝洗干净后切成段状。

  2,生姜、大蒜等调味品处理好。

  3,热锅烧油,然后放入黄鳝。

  4,加入调味品。

  5,收汁后装盘即可。

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黄鳝

  4、吃莴笋

  莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效,而且口味清新,是夏天的时候值得食用的一款蔬菜。

  食谱:清炒莴笋

  材料:莴笋、调味品。

  方法:1,挑选新鲜莴笋、去皮、洗净。

  2,切成细丝备用。

  3,热锅烧油,放入莴笋进行翻炒。

  4,然后加入调味品进行调味。

  5,等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了。

  5、吃丝瓜

  丝瓜是夏天常见的蔬菜,其中含有丰富的维生素和矿物质,性质微寒,有通经络、凉血解毒的养生功效,是夏天必不可少的一道蔬菜。

  食谱:丝瓜炒鸡蛋

  材料:丝瓜、鸡蛋、调味品。

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丝瓜

  方法:1,挑选当季新鲜丝瓜,洗净后去皮、切块。

  2,锅中烧开水,然后放入丝瓜焯水。

  3,鸡蛋打在碗中,充分搅拌后备用。

  4,鸡蛋热油炒熟。

  5,姜末爆油锅后倒入丝瓜进行翻炒。

  6,翻炒一分钟后将炒熟的鸡蛋倒进来一起翻炒。

  7,加入调味品后就可以出锅了。

  小暑时节菜肴吃啥好

  粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦

  民间有小暑吃藕的习惯,藕的营养价值很高,补益气血、增强人体免疫力。此外,藕还能增进食欲、促进消化,有清热养血除烦等功效。小暑时节可以做一道粉蒸莲藕,食用口感较好,而且能保留营养物质,有安神助眠之功效。

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莲藕

  水煮鳝片:补中益气除风湿

  暑天往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,民间历来有“小暑黄鳝赛人参”的说法,因此小暑时节最宜吃黄鳝。

  河蚌汤:清热解毒滋阴明目

  夏天人们喜欢呆在空调房,殊不知这也是“干眼病”的一个诱因。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目的功效,很适合长时间使用电脑的办公族。水煮河蚌汤既滋味鲜美,又适宜炎夏季节烦热口渴时食用。

  不过需要注意的是,蚌肉性寒,脾胃虚寒、腹泻便溏之人忌食。

  结语:以上是万年历小编整理的“2020小暑吃什么,小暑吃什么菜”内容,希望能够给大家带来帮助。还想要了解更多小暑的信息,请点击小暑节气的由来及习俗

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