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立夏吃鸡蛋是哪里的风俗 立夏吃蛋从什么时候开始流行

2020-04-13  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:立夏的到来意味着马上要进入夏天了,天气会变得更加炎热,稍不注意就会有热疾,为了能够抵御这个夏天的热气,人们在立夏有着吃鸡蛋的习俗。对于立夏吃蛋,你知道立夏吃鸡蛋是哪里的风俗?立夏吃蛋从什么时候开始流行吗?不知道的话,和万年历小编一起去看看吧。

  立夏吃鸡蛋是哪里的风俗 立夏吃蛋从什么时候开始流行

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立夏吃鸡蛋

  立夏吃鸡蛋是南方习俗。

  立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮,看着蛋壳慢慢变红,满屋香喷喷。茶叶蛋应该趁热吃,吃时倒上好的酒,内洒些许细盐,酒香茶香,又香又入味。

  “立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说:“立夏吃了蛋,热天不疰夏。”而且吃鸡蛋还有一个美丽的传说,据说在以前的时候女娲为了房间的小孩不疰夏,女娲就和瘟神斗上了一场,最后纹身保证以后不会伤害女娲娘娘的子孙。后来我们为了纪念这一天,要求小孩子在胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋,这样可以避免疰夏之疫,就有了立夏吃鸡蛋的说法。

  立夏吃蛋的美好寓意

  1、对美好生活的向往

  古人认为,鸡蛋溜圆,象征生活圆满,立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋,热天不疰夏”,很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗,是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。

  2、补充体力

  有一种说法:立夏吃东西最补,吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后,农事开始繁忙起来,人容易疲乏。吃红枣鸡蛋,是为了补充体力。

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  立夏吃蛋的美好寓意

  3、劳作前的犒赏

  鸡蛋性平、补气虚,有安神养心的功能,生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候,红枣鸡蛋很难吃到,吃一个立夏蛋,既是辛苦劳作前的犒赏,也是对平安和丰收的企盼。

  4、有益健康

  鸡蛋中富含大量的营养成分,而且食用后不伤脾胃,一般人都能吃,所以哪怕是有高血压等慢性病的人,立夏是重大节气,在这一天吃鸡蛋也是有益健康的。

  5、补充优质营养

  俗话说,“立夏吃鸡蛋,石头能踩烂”,意思就是说,吃了鸡蛋人特别有劲。鸡蛋清是优质蛋白质,鸡蛋黄里富含卵磷脂,鸡蛋是非常好的营养食品。

  立夏吃鸡蛋吃得越多越好吗

  并非越多越好。

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  立夏吃蛋

  鸡蛋的经验价值高,但是鸡蛋不是吃越多就越好。多吃鸡蛋容易造成营养过盛、导致肥胖。增加肝脏与肾脏的负担。而蛋白质过剩会使尿素制造系统负荷过重,食入过多蛋白质,还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质,对人体的毒害很大。很可能会出现易出现腹部胀闷,头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状,也就是常说的“蛋白质中毒综合征”。

  立夏吃鸡蛋多少合适

  立夏吃鸡蛋要适量,吃一个到两个就可以了。

  鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。

  结语:以上是万年历小编整理的“立夏吃鸡蛋是哪里的风俗,立夏吃蛋从什么时候开始流行”内容,希望能够给大家带来帮助。想要了解更多关于立夏内容吗?不妨点击》》》立夏节气的由来及习俗

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