2018年过年放假时间表 过年什么时候开始放假

导语：现在即将翻过2017年，在2017年最后的这一点时间里，小编打算将2018年的主要事情预先做一个安排，最重要的事情当然属于2018年的春节，比如过年什么时候开始放假?过年放假几天?想要知道这些问题的答案，现在还是一起来看看2018年过年放假时间表，提前准备你的春节吧!

2018年过年放假时间表 过年什么时候开始放假

2018年过年放假时间表 过年什么时候开始放假

过年放假从2月15日至21日放假调休。共7天。

也就是从年三十，一直放假到初六，初七上班。

春节美食

开口果子

正月初一，大人、小孩相见，都以各种吃食相授送。同时互相口语祝贺，如：“恭禧发财”、“身体健康”“万事如意”等。因此人们将这种吃食称之“开口果子”。

其中炒货有西瓜子、南瓜子、葵花子、小胡桃、椒盐花生、香框子、五香豆;蜜饯有蜜枣、橄榄、糖佛手、塘青梅等;糕点有蜜糕、糯米糕、黄黍托、山植糕耿讲、龙凤桃糕。百果松糕等，水果有桔子、梨、苹果、香蕉、青枝葡萄等;还有各种搪果和各地的名特小吃食。正月初一不仅是家庭人员互相祝贺，街坊邻里、亲朋好友见面均要互蹭吃食，互道祝贺。即便是平时有矛盾，互相不理睬的人，在这一天见面，也会自然地互相祝贺，不然双方都会觉得今年“不吉利”。这种意在倡导互相谅解，和睦相处的优良风习是值得今夭提倡的。

春节美食

元宝茶

“元宝茶”从正月初一饮到正月十五元霄节止。

元宝茶是在泡茶叶茶时，在茶水中放进三只青橄榄，因橄榄形似元宝，而称之“元宝茶”。饮元宝茶一是人们祈望生活家景兴盛，二是青橄榄有解油腻，助消化平肝去塞的功能，特别适宜在春节期间饮用。

“元宝茶”的青橄榄，需隔年便买好，洗净后，用陶器或瓷器、玻璃器皿等盛具，将洗净的青橄榄浸在冷开水中备用。

橄榄茶清香无比，饮后不仅帮助消化，还令人精神为之一爽。元宝茶，第一泡味略带苦涩，第二泡，第三泡即甜津津，因此，民间有“橄榄茶上口涩，下口甜”之说。一般上年纪的老人，待茶清淡无味后，再将橄榄缓缓细嚼，全部咽下。橄榄茶虽是价廉之品，但却是新春人们看得很重的情意之品，因此，家家必备，人人饮之。在平时，邻里间，亲友间互相帮助后，除了当时感谢之外，便会说上一句：“谢谢帮忙，年初一请您喝元宝茶”。或者说：“年初一饮元宝茶，我请客”。

可见，元宝茶在民间新春期间的物质与精神功能之大。为了迎合这一饮食风俗，新春除家家户户准备之外，各茶馆、酒楼也供应“元宝茶”。当然，形成商品的“元宝茶”要比家庭自备的高档得多，除了放二只青橄榄之外，还放些桂花末、玫瑰花末，以增加茶的清香味。冲泡时也有一番讲究：第一泡，茶水只能泡至七成左右，并且水温不宜太高，让橄桅味缓缓渗出，待第一泡饮过，(不可全部饮干，要留下部分茶水)。

第二泡要冲满，水温也要比第一泡高，这样可使青橄榄的清香味持久，茶水不易清淡无味。其实，这番讲究现时完全可以在家自己享受。

春节美食

春盘

又称五辛盘，中国北方称之“百事大吉盒”。是家家必备各种吃食的果盘。果盘呈圆形，中间有五格，多以竹制油漆得捏亮，也有木制的，因果盘呈圆形，有大团圆之意，故称为“春盘”。

“春盘”始于佛门，故又称“五辛盘”。据《周处风土记》载：“元旦造五辛盘，所发五藏之气”。乾瘩岁时记谓之市食盒儿。帝京物略称“僧徒元旦设果饵，享佛盘以千数，名千盘会”。

可见“五辛盘”是由佛门流传至民间。

“五辛盘”中的吃食，是经过选择的，不是随便什么吃食都可放入。其吃食一是取其谐音，讨口采，二是象征吉祥如意的吃食。如“枣子”(早生贵子)，荔枝(年有盈利)，桔子、生梨(吉利)，搪果(甜甜蜜蜜)，小糕点(高高兴兴)或(步步高升)等。当人们看到“五辛盘”或家人或亲朋好友享用时，便沉浸在一片节日的吉祥、祥和气氛之中。

面条

大年初一，不吃米饭，是南北方共同的习俗。北方年初一中午吃饺子、面条、馄饨，南方则食面条与馄饨。中午食面条寓意长寿，其次“面”，谐音“免”，寓意年初一食面条可以免去一年的“晦气”。年初一的面条一般为小阔面，面条挺括，汤水清，忌食烂面、菜糊面。

饺子

大年初一食饺子是北方突出的习俗，这天吃的佼子，都要隔年除夕做好的(年初一不做)，当天只是烧煮而已。饺子有水煮的，也有油煎的，吃法各异，风味也各不相同。饺子馅有三鲜馅、肉馅、韭芽肉馅等，但以白菜肉馅为最多。大年初一吃饺子，意为元宝，因饺子形似元宝，是人们祈求新年家庭财源茂盛的一种表现。

春节美食

馄饨

年初一中午食馄饨，多为我国长江以南的食俗，基本情况与饺子相同。馄饨多为汤食，也有拌食、油煎食用。

在珠江流域一带称馄饨为云吞，广东、福建地区，大年初一吃馄饨，多为汤馄饨。汤宽，馄饨一只只浮于汤面上，也有油煎后，用醋、蜂油芥末等调味料蘸食。还有馄饨与面同食，面条上面放几只馄饨，称之“云吞面”。其寓意更深，既有财源，又长寿免灾。

年初一忌食米饭和粥，更忌食各种汤泡饭。如吃了汤饭，谓之出门会遇上雨天，家庭会有口角，这当然是无稽之谈，但从饮食营养与卫生角度来看，还是颇有道理，春节期间吃的东西多，脂肪、蛋白质摄入量增多，如在此时，再吃汤泡饭，不利于消化。

喜神酒

是新年之际，缅怀已故祖先的活动。一般在初三、初十这两天中举行。在家中居室正中悬挂祖先遗像，备香烛、茶、酒、水果、粉丸、糯米糕等，全家老少，肃衣冠，顺序磕头鞠躬。

敬老是中华民族的美德。新的一年开始，在欢乐新年之际，缅怀亡故亲人的功绩，以勉励活着的家人，继承祖先的业绩，功德，做一个有利于社会的人，这是一种非常有意义的教育活动，也是我国敬老美德的具体体现。

结语：2018年过年放假时间是从除夕开始的，一直到正月初六结束。想了解2018年的放假安排，请点击》》》》2018年放假安排时间表图

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