煮粽子要煮多久普通锅煮熟粽子要多长时间

2020-06-06 来源：天气万年历【字体：大中小】

　　导语：粽子包好了，这煮粽子又是一门技术活，不仅需要长时间蒸煮，中途还要注意翻动，不然就会有夹生的情况。那么，一般煮粽子要煮多久能吃呢?煮粽子的工具有很多，如果用普通锅煮熟粽子要多长时间?下面我们一起来看看大家的经验。

　　煮粽子要煮多久普通锅煮熟粽子要多长时间

煮粽子

　　1、普通锅：至少要煮2个小时，根据粽子大小而定;2、高压锅：一般20分钟左右。

　　普通锅煮粽子的时间主要是跟粽子的大小，以及是否浸泡过糯米有一定的联系，因此煮粽子花费的时间是存在一定的差异的，我们可以通过捏一下粽子的方法来判断一下粽子是否已经煮熟了，另外，如果比较着急的话，我们也可以使用高压锅来煮粽子，高压锅煮粽子可以有效的缩短煮粽子的时间。

　　注意：糯米泡过比没泡过更早熟;小粽子比大粽子早熟;配料的不同，其煮熟时间也不同。

　　糯米泡多久好?糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

　　煮粽子注意事项：

煮粽子技巧

　　1、用清水来煮粽子是很多家庭加热煮熟粽子的主要方式，只是，很多人不知道的是，在用清水煮粽子的时候，一定要注意清水的水量，水量不可以太多，也不可以太少，要刚好没过粽子即可。

　　2、在粽子下锅之前，要保证锅内的水完全沸腾，才可将粽子放入到锅中进行煮食。而在煮粽子期间，如果发现锅内的水被蒸发掉很多的话，一定要注意适时的补充热水，这个热水可以不是沸腾的水，但也要尽量使用热水加入锅中。

　　3、可能很多家庭在煮粽子的时候，都不会注意在锅盖上压上一个重物。其实，在煮粽子的时候，沸腾的水是很容易把粽子翻滚的三开的，所以说，煮粽子的时候，一定要在锅盖上压上一个重物，这样就可以很好的避免因为水沸腾而让粽子煮散的现象。而且经过严密密封煮出来的粽子，香气会更加的充沛，而且口感也会更加的好，粽子的味道会更加的美。所以说，煮粽子的时候，一定要记得用重物压紧锅盖。

　　4、煮粽子的时间和你包的粽子的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水(咸)，这样煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则，翻过来继续煮。

结语：以上是万年历小编整理的“煮粽子要煮多久普通锅煮熟粽子要多长时间”内容，希望能够给大家带来帮助。想了解更多节日的习俗，请点击》》》》节日习俗

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创，禁止转载。

相关推荐

方粽叶是什么叶子北方的粽叶跟南方的一样吗

高压锅煮粽子需要多长时间粽子用高压锅煮多久可以吃

广东粽子的做法和配料广式粽子的材料准备与包法

海鲜粽子的做法和配料海鲜粽子制作方法步骤

红枣粽子的做法和包法红枣粽的做法详细步骤

糯米泡多久可以包粽子包粽子的糯米一般情况要泡几个小时

肉粽子的肉怎么腌制包粽子新鲜肉的腌制方法窍门

三角粽子的包法新手一学就会的三角粽包法步骤