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北京大暑吃什么传统食物 北京大暑吃哪些传统食物

2021-09-08  来源：天气万年历  【字体：大 中 小】

　　导读：大暑是二十四节气之一，夏季最后一个节气。大暑中的习俗源远流长，而当中的饮食文化，那么北京大暑吃什么传统食物呢?跟着小编来看看北京大暑吃哪些传统食物吧!

北京大暑吃什么传统食物 北京大暑吃哪些传统食物

　　1、酸梅汤

　　每到伏天，老北京人有自己的“清凉饮料”，喝酸梅汤就是其中一个，北京人爱喝“冰镇酸梅汤”的历史最早可追溯至明清。据清末崇彝《道咸以来朝野杂记》，酸梅汤是京城市民最欢迎的冷饮：“北京夏季凉饮，以酸梅汤为佳品。

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　　2、雪花酪

　　老北京人最爱的“清凉饮料”中，除了酸梅汤之外，另外一个就是雪花酪，当下只能寻迹于老北京人的记忆中：“它不像冰淇淋那样油腻，夏天吃完非常解渴，总结口味就是粘、滑、细、甜。”有一种说法是，它是冰激凌的前身。它的兴起时间，比意大利人发明冰激凌更早。

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　　3、热汤面

　　北方人，尤其是皇城根下的老北京人，特别在意三伏天的吃食，大暑必须吃一碗热汤面。南朝《荆楚岁时记》记载“六月伏日食汤饼，名为辟恶”。吃碗热汤面，身上发汗，可以去除体内的潮气和暑气。

结语：以上是万年历小编整理的“北京大暑吃什么传统食物，北京大暑吃哪些传统食物”内容，希望能够给大家带来帮助。想查看更多节日习俗，请点击》》》》节日习俗

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