广东大暑吃什么传统食物 广东大暑吃哪些传统食物

　　导读：广东是中国的南大门，处在南海航运枢纽位置上，早在三千多年前就已经形成以陶瓷为纽带的贸易交往圈，并通过水路将其影响扩大到沿海和海外岛屿。广东是岭南文化的重要传承地，在语言、风俗、生活习惯和历史文化等方面都有着独特风格。那么广东大暑吃什么传统食物?广东大暑吃哪些传统食物?跟着小编一起来看看吧!

　　广东大暑吃什么传统食物

　　1、吃仙草

　　广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草、仙人草，唇形科仙草属草本植物，是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效，被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后，可以做成烧仙草，广东一带叫凉粉，是一种消暑的甜品。

　　2、煎青草豆腐

　　广东大暑习俗要煎青草豆腐。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，过去不少家庭都能自制食用。

　　3、喝老冬瓜鲜荷叶汤

　　在广东尤其在珠三角一带每逢大暑当日或暑热天气，几乎家家户户都煲消暑汤。老冬瓜鲜荷叶解暑汤是广东民间传统的消暑饮食汤品。它主要是由老冬瓜、新鲜荷叶和赤小豆组成。

　　4、吃凉拌素菜

　　南方人在大暑节气前后还喜欢吃各种凉拌素菜，大都是制作简单且经济的菜品，如芽菜凉拌油豆腐、凉拌豆角，都有着脆生生的凉快口感，能让人提起食欲。还有将海带、青椒、红椒用酱油、醋、姜末等调味的凉拌三丝，更是夏令佐酒的佳品，盛宴上的凉拌三丝里还能见到鱼、冬笋与烧鸭的身影。

　　5、吃荔枝、羊肉和米糟

　　福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。有人说大暑吃荔枝，其营养价值和吃人参一样高。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟;到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食，据说可以“大补元气”。在大暑到来那天，亲友之间，常以荔枝、羊肉互赠。

　　大暑注意事项

　　夏季入睡时间应以晚些为宜，此时一天的暑热时期已过，晚上较为清凉，容易入睡。起床时间可以适当早些，因为天亮的时间比较早，符合天人相应的养生之道。此时节要合理安排工作，注意劳逸结合，避免烈日暴晒，注意室内降温。适当补充水分，体质寒的人应以热饮为主。

　　在家避暑时，空调记得这样用：

　　1、室内降温通风时，应先开空调后关窗户;

　　2、室内外温差不宜过大，26℃左右的室内温度最合适;

　　3、“桑拿天”时开启除湿功能，不用调低空调温度，也能舒适凉爽;

　　4、空调开3小时，记得开窗通风;

　　5、风口朝上更制冷，让冷空气由上而下循环，自然交流。

结语：以上是万年历小编整理的“广东大暑吃什么传统食物，广东大暑吃哪些传统食物”内容，希望能够给大家带来帮助。想查看更多节日习俗，请点击》》》》节日习俗

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创，禁止转载。

相关推荐

感恩节的传统食物有哪些 感恩节有哪些传统食物

感恩节的传统食物有哪些 感恩节有哪些传统食物

感恩节美国吃传统食物 感恩节美国吃哪些传统食物

感恩节美国吃什么传统食物 美国感恩节吃哪些传统食物

古代寒食节的传统食物有哪些 古代寒食节吃哪些传统食物

谷雨当天吃什么传统食物 谷雨当天吃哪些传统食物

广东春节吃什么传统食物 广东春节吃什么传统食物

免责声明：本文部分图片选取自网络，如侵权请联系删除，联系邮箱kf@tianqi.com