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2020立秋处暑适合吃什么 立秋处暑节气吃什么东西

2020-08-17  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:立秋处暑都是秋天的节气,而且两个节气相邻,在饮食上也是有所相似的,那么2020立秋处暑适合吃什么?立秋处暑节气吃什么东西好呢?若是非常注重节气时候的食物,可以来瞧瞧万年历小编的介绍哦。

2020立秋处暑适合吃什么 立秋处暑节气吃什么东西

处暑

  1.在立秋的这个时间里,第一个需要吃的东西,那最好就是大枣了,因为大枣里面含有非常多的维生素C以及大量的氨基酸,当然还有很多的矿物质成分,这些东西可以帮助我们美容养颜,其次还可以帮助我们延年益寿。

  2.其实我们还可以去一些蘑菇,因为蘑菇里面有丰富的蛋白质,当然蘑菇里面还有很多的维生素。并且在处暑的这个时间里雨水非常的多,所以说他正是蘑菇生长非常旺盛的时机,所以说,在这个时间吃一点蘑菇是非常适合的。

  3.在这个时间里,我们还可以去喝一点葡萄酒,因为葡萄酒里面有非常丰富的苹果酸以及柠檬酸,当然还有我们很多人都没有听说过的酒石酸等等一些成分。并且在处暑的这段时间里,葡萄也是刚好成熟了,所以说这个季节的葡萄酒也是非常的不错的。

  4.其次我们在这个时间里还可以去吃一些适量的海鲜,当然也是因为海鲜里面也有丰富的蛋白质以及氨基酸等等,当然还有些微量元素,并且在这个时间里也都是渔民们大量收获东西的一个季节,所以说这个时候的鱼虾都是非常的鲜美的,所以这个时候也是一个比较适合吃海鲜的季节。

  立秋节气适合吃什么

  1、吃瓜曰:“咬秋”

  杭州江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃,每人一个,吃完把核留起来。等到除夕这天,把桃核丢进火炉中烧成灰烬,人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。天津等地立秋时节流行“咬秋”。

  人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。清朝张焘的《津门杂记》中记载:“立秋之时食瓜,曰咬秋,可免腹泻。”人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚,于立秋当日吃下,为的是清除暑气、预防痢疾。 四川东、西部还流行喝“立秋水”,即在立秋正刻,全家老少各饮一杯,据说可消除积暑,秋来不闹肚子。

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贴秋膘

  2、苦夏后,贴秋膘”

  北京立秋后,北方民间素有“贴秋膘”一说。什么是“贴秋膘”呢?在炎热的夏季,有厌食之感。一旦立秋,就意味着凉爽的天气快到了,于是就开始萌发了要做点好吃的想法,用吃炖肉的办法把夏天身上掉的膘重新补回来,所以叫“贴秋膘”。

  在北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差 ,所以不少人都会瘦一些。清朝时,民间流行在数伏这天以悬秤称人。当然大多是称小孩,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”,弥补的办法就是到了立秋要“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

  3、“减秋膘”:吃黄瓜

  我国东北地区立秋有吃黄瓜的习俗,希望人们永保苗条身材。夏天天气炎热,能量消耗较大,人们普遍食欲不振,造成体内热量供给不足。到了秋天,天气转凉,人们的味觉增强,食欲大振,饮食会不知不觉地过量,使热量的摄入大大增加。再加上气候宜人,使人睡眠充足,汗液减少。

  为迎接寒冷冬季的到来,人体内还会积极地储存御寒的脂肪,因此,身体摄取的热量多于散发的热量。在秋季,人们稍不小心,体重就会增加,这对于本身就肥胖的人来说更是一种威胁,所以,肥胖者秋季更应注意减肥。首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的减肥食物,如黄瓜、赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等;其次要增加活动量,达到减肥的目的。

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鸭肉

  处暑吃什么养生

  处暑时节,天气由热转凉,雨量逐渐减少,燥气开始生成,人们会普遍感到皮肤、口鼻相对干燥,因此要注意滋阴润肺,在饮食上应注意防“秋燥”,民间素有处暑吃鸭肉的习俗,因为老鸭味甘性凉,有滋补,养胃、补肾、消水肿等功效,常吃有利于防“秋燥”,而做法也五花八门,有白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等。北京至今还保留着这一传统,一般处暑这天,北京人都会到店里去买处暑百合鸭等。

  而在福州地区,“处暑”之后不再喝凉茶,而是多吃些“补气”、“补血”的东西,老福州习惯吃龙眼,还有将龙眼剥壳后泡稀饭吃的食俗。

  除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,就是将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤后,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。

  结语:以上是万年历小编整理的“2020立秋处暑适合吃什么,立秋处暑节气吃什么东西”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多处暑习俗、养生、食谱请点击》》》处暑是几月几日

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