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立夏吃什么好 立夏当然要吃鸭蛋

2018-04-13  来源:天气万年历  【字体:  

导语:立夏吃什么好?鸭蛋这个自然就是首推的第一。有俗语说,立夏就是立蛋。这里的蛋蛋指的就是立鸭蛋。在立夏时节,鸭蛋不仅能立起来,还能都起来,最后也能把他吃掉。而且立夏的时候鸭蛋正是肥美的时候,制作的咸鸭蛋到了端午的时候吃都能流出金灿灿的油脂,那真是太美妙了。所以立夏当然要吃鸭蛋了!

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鸭蛋介于寒凉和温热性质之间,属于平性食物,寒凉、热性病症的人都可选用。鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,矿物质总量却远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。而咸鸭蛋中的各种矿物质含量更是丰富,特别是铁和钙,对骨骼发育有益,并能预防贫血。

夏天易出现心火旺,可以选择吃点鸭蛋来缓解。鸭蛋偏凉性且带点腥味,不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。

立夏除了鸭蛋还有这些哦!

青梅

青梅性味甘平、果大皮薄、肉厚核小、汁多而且酸度高,含有丰富的人体所需的多种氨基酸、果酸与维生素C。青梅中含有大量的有机酸,包括柠檬酸、苹果酸等,有生津止渴、刺激食欲等功效。此外,青梅果实具有调节肠胃功能的独特功效。

樱桃

樱桃是立夏时节的当季水果。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。立夏吃樱桃,讨一个红红火火的好彩头。

西瓜

立夏吃什么好呢?多吃西瓜能解暑。西瓜性凉,吃了不会引起上火心烦,而且含有丰富钾盐,能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

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立夏吃什么

绿豆

绿豆建议的是可以吃绿豆芽,或者是喝绿豆汤,都是不错的选择的。前者可清毒,后者则可以解暑。

君踏菜

君踏菜是立夏前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑。

地瓜

夏天到了,地瓜,虽然多在冬天烤着吃,但夏天也可以吃些地瓜,一是撑饱,二是可以把肠壁上的脏东西给粘下去,达到清肠的效果。

莴苣

夏天天热,多有气集于体内,这个时候,要多吃一些通气的东西,自然首选的就是莴苣了。吃莴苣可以帮助你通气,把体内废气放出去。

立夏为什么要吃鸭蛋?

俗传,立夏吃蛋,叫做“补夏”,使人在夏天不会消瘦,不减轻体重,劲头足,干活有力。中医说咸鸭蛋在夏天吃了人有劲。在民间,有“立夏吃蛋,石头踩烂”的说法,意思是立夏吃蛋,人就会劲头足。

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立夏吃鸭蛋

每逢立夏,苏州人都有给孩子脖子上挂个咸鸭蛋的习俗,用来压邪,鸭是“压”的谐音,咸鸭蛋就是“邪压蛋”。

立夏吃鸭蛋,这一习俗起源于三国时代。那时,苏州是孙权的势力范围。孙权对刘备借荆州不归还十分不满。先施嫁妹之计,后又假说母亲吴国太病重,将妹妹孙尚香骗回东吴,刘备担心孙尚香在东吴过得不好,因此派使臣去东吴问候,并称体重,以判断孙尚香过得如何。

结果,东吴人根本不称体重。使臣想出一个主意,在立夏的那天,他派人在苏州的大街小巷设了大秤,小孩称了便送一只咸鸭蛋,鸭蛋放在彩色丝线的小网袋里,挂在孩子脖子上。并传言说:小孩称了勾勾牵,意思即不容易夭折,长得快;大人称了叫称心,吊胃口,不疰夏。这样大人小孩都上秤称了体重。

孙尚香也非常乐意地称了体重。立夏称体重吃咸鸭蛋,这个习俗就这样流传下来,至今还保留着。

立夏鸭蛋能吃也能斗

春分有“竖蛋”的游戏,立夏则流行“斗蛋”。一些老扬州在立夏这天用丝线编成蛋套,将煮熟的鸡蛋或鸭蛋放进去,挂在孙儿、孙女的脖子上。孩子们到了教室后,会发现班上的同学的脖子上都挂着蛋,有的还在蛋上画了好看的图案。一群孩子凑在一起,逐个比较谁的鸭蛋大,谁的鸭蛋装饰得最漂亮,就是“斗蛋”。

结语:立夏首推的就是鸭蛋,但是有三高疾病的朋友就要少吃,想要了解更多节气信息查询请点击》》》》立夏

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