中秋节温州的小摆设 厦门的玩会饼博状元习俗

导读：即便是各地的中秋习俗来说，也有很多值得了解的事情，比如温州的小摆设是什么？如何成为中秋节习俗活动的？厦门的“玩会饼博状元”又是怎么回事呢？厦门的玩会饼博状元习俗是怎么来的呢？想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

中秋节

温州的小摆设

温州市旧时有在中秋节陈列小摆设的习俗。所谓小摆设，就是一些华贵建筑物、器具、神像等的小模型，一般大小在长度十厘米左右。小摆设的造型，有楼台、花圃、宫殿、大门、庙宇，有旌旗、对联、乐器、烛台、几案、碗盘、香炉，也有神仙、人物。小摆设所用材料，有玉、银、铜、锡、石、木等。陈列的地方，是各家的中堂以及店铺内。一般人家摆上几桌，有钱的人家要摆上十几桌。民国时期，温州最有名的小摆设展示者是新福尖铜锡器皿店。在其店堂之中放几十张方桌，排成长条，上面按次序陈列各色华丽、精致的小摆设。

厦门的“玩会饼博状元”

闽南过中秋节除了赏月、吃月饼之外，有一项富于地域文化特色的节令活动——“玩会饼博状元”，尤以厦门为盛。

会饼博状元本是历史上用月饼来博彩头的一种游戏，后来逐渐发展成一种程序繁复的节庆民俗活动。

“会饼”就是大家会集在一起玩月饼、博彩头的意思，而彩头就是状元、榜眼、探花等古代科举中的功名以及相应的月饼奖品。它在形式上带有赌博的性质，但又不同于一般的赌博，因具相当程度的历史文化内涵，成为当地中秋节俗的重要组成部分。

会饼的地点可以在公园、路边、厅堂等公共场所，也可以在家院中。这种活动以“会”为单位。一般一“会”由四五人组成。每“会”使用的月饼有固定的数量和质地差等。一“会”使用一套月饼：六十三块，大小、用料、口味不等，分为六种，设状元饼一个、对堂（榜眼）饼两个、三红（探花）饼四个、四进（进士）饼八个、二举（举人）饼十六个、一秀（秀才）饼三十二个。状元饼最大，直径约二十厘米，饼面饰有“嫦娥奔月”“桂树玉兔”之类的图案，榜眼饼直径约十三厘米，依次减小，秀才饼直径在一点七厘米左右。游戏时，要准备六个骰子，一个瓷碗。每人将六个骰子掷入碗中，按规定的点数组合样式和点数多少确定获得哪种月饼。

饼的种类、等级的设置基本仿照科举制度的四级考试体系。科举制度确立于唐代，完善于宋代，明清时期延续了这套制度并将之推向极致。明清时期的科举分为四级：通过郡县级的院试者俗称秀才，通过省级的乡试者称为举人，通过京师礼部举办的会试者称为贡士；会试发榜后不久，再举行殿试，由内阁大臣批阅试卷将所有贡士预排名次，最后由皇帝确定三甲进士榜：一甲三名，为状元、榜眼、探花，赐进士及第；二甲若干名，赐进士出身；三甲若干名，赐同进士出身。一二三甲通称进士。皇帝圈定后张贴用黄纸书写的进士榜，此榜又称金榜，考中进士就是金榜题名。由于一般殿试并不淘汰生员，所以考中会试的贡士实际上就是准进士，最后都能获进士资格，所以会饼就不设贡士等级。

中秋节

传说会饼习俗源于三百多年前郑成功军队的中秋节游戏。当时郑成功率部驻扎在厦门，准备收回台湾。时值中秋节，将士思乡心切，郑成功的部将洪旭发明了这种用月饼博状元的游戏，让士兵们在中秋之夜尽情欢庆，并鼓舞了士气。从此就有了中秋节会饼博状元的习俗。当然，这只是民间传说，不一定是确切的事实。据学者考证，今见最早的记载是康熙二十四年（1685）蒋毓英编修的《台湾府志》，该书卷六《岁时》记载：“中秋，祀当境土神，习俗与二月同，盖春祈秋报之意。是夜，士子递为燕饮赏月，制大面饼一块，中以红朱涂一‘元’字，用骰子掷以夺之，有秋闱夺元之想。”按此记载，台湾当时的中秋游戏不叫博状元，而叫博元，其玩法也很简单，只是博一个月饼。在时间上，郑成功东征收回台湾为1661年，此书关于博饼的记载晚二十多年，博饼源于郑成功部队之说倒是可能的。但现在还缺乏充分的证据，有待进一步研究。后来高拱乾、蒋志修的《台湾府志》与前书记载几乎相同，但高拱乾补充说这种饼为“中秋饼”，并说“中秋饼”的博法是：用骰子四颗，得饼者为“四红”，即有四个红彩的四点。从玩法单一的博“中秋饼”到程序繁复的博“状元饼”，是一个重大的变化，应该是博元游戏借鉴吸收了历史上早就存在的“状元筹”游戏。不过状元筹博的是筹，会饼博状元博的是饼，二者不是一回事，不能说博状元起源于状元筹，而是嫁接了状元筹的玩法。早期厦门地方志并无会饼博状元的记载，最早的记载出现于晚清以后。不过，后世此习俗在厦门传承得更为兴盛。

20世纪初期以来，博状元饼的习俗一直是厦门地区最热闹的中秋习俗，即使在抗战时期也没中断。每到中秋前夕，各饼店便推出大量会饼。中秋之夜，家家户户摆出会饼，赏月。后来有不少会饼者用其他生活用品代替了月饼来游戏，此做法不宜提倡，因为这样下去在内容上会偏离中秋节俗的文化精神，赌的成分会越来越大。

近年来，厦门、鼓浪屿的有关政府部门与新闻媒体着眼于会饼博状元习俗的趣味性和平等、进取、拼搏的精神，把它当作地方民俗文化品牌来经营，每年举办“厦门中秋博饼节”，2005年已举办三届。博饼节成为一项集博饼、诗会、书画笔会、摄影比赛、音乐会等多种活动为一体的大型中秋庆典，持续二十多天。一些机关也在内部举办类似活动。

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