导读:惊蛰节气一到,农民伯伯也开始了新一年的春耕劳作。要知道惊蛰对于农耕来讲有着重要的意义,自古就备受古人的重视,自然也留下了不少关于“惊蛰”的民俗。那么,2024年的惊蛰是农历几号?2024年惊蛰农历是什么时候呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。
春天
2024年的惊蛰是农历几号
2024年惊蛰农历是2024年正月(小)廿五属龙,岁次是甲辰年,丁卯月,戊辰日。
2024年惊蛰开始于2024年3月5日,星期二,10:22:31(农历2024年正月廿五);结束于2024年3月20日,星期三,11:06:12(农历2024年二月十一)。
惊蛰的风俗习惯
1.祭白虎化解是非
中国的民间传说白虎是口舌、是非之神,每年都会在这天出来觅食,开口噬人,犯之则在这年之内,常遭邪恶小人对你兴波作浪,阻挠你的前程发展,引致百般不顺。大家为了自保,便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎,是指拜祭用纸绘制的白老虎,纸老虎一般为黄色黑斑纹,口角画有一对獠牙。拜祭时,需以肥猪血喂之,使其吃饱后不再出口伤人,继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上,使之充满油水,不能张口说人是非。
2.惊蛰吃梨
在民间素有“惊蛰吃梨”的习俗。因为惊蛰这个节气万物复苏,乍暖还寒,除了注意防寒保暖,还因气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民间素有惊蛰吃梨的习俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。此时饮食起居应顺肝之性,吃梨助益脾气,令五脏和平,以增强体质抵御病菌的侵袭。也有人说“梨”谐音“离”,据说惊蛰吃梨可让虫害远离庄稼,可保全年的好收成,这一天全家都要吃梨。
3.蒙鼓皮
惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身,长了翅膀的大神,一手持锤,一手连击环绕周身的许多天鼓,发出隆隆的雷声。惊蛰这天,天庭有雷神击天鼓,人间也利用这个时机来蒙鼓皮。
惊蛰
惊蛰食谱推荐
【凉拌荠菜】
食材:荠荠菜1小盆、蒜粒几个、1勺干辣椒面、2勺生抽、1勺香醋、少许白糖。
做法:1、荠摘去掉老根黄叶清洗干净。
2、锅中加水煮沸,放入清洗干净的荠菜焯水半分钟捞出。
3、过凉后的荠菜攥成团挤一下水分,将荠菜切成段,豆散开装碗。
4、准备几个蒜粒切碎,1勺辣椒面,锅中热油浇到放入蒜末,辣椒面上拌匀。
5、加2勺生抽,1勺香醋,少许白糖拌匀调成碗汁,荠荠菜上面淋上碗汁拌匀即可。
【韭菜炒豆芽】
食材:豆芽1盘、韭菜1把、蒜半个、盐适量,生抽1勺。
做法:1、豆芽冲洗干净控水,韭菜洗净切成小段。
2、锅中热油先将蒜末放进炒香,绿豆芽倒入锅中,翻炒片刻,变软。
3、最后将韭菜段放进去,加盐和生抽翻炒,直至变软入味,变软即可。
【醪糟】
食材:糯米500克、酒曲4克、凉开水350克。
做法:1、糯米泡一晚上,用手指能掐碎,将糯米洗净倒入铺有蒸布的蒸锅内,用筷子刨平并插上气孔,隔水蒸1个小时左右,米熟无硬芯。
2、把蒸熟的糯米倒入一个宽大的容器,拨散,待它温度降到30—40度,不烫手了就拌入酒曲,把事先准备好的凉开水缓缓倒入糯米,让糯米充分吸收,湿润不粘团,放的水多一点醪糟出水就会多一些。
3、把糯米压实中间留个洞,用保鲜膜把容器盖包严实,然后用毛巾盖好在北方屋子里有暖气,第三天醪糟就有很浓郁的酒味,并且糯米已经与水分离开,还伴有一些小气泡,醪糟发酵成功汤汁清亮,空口尝尝,不加糖也很甜。
结语:以上是万年历小编整理的“2024年的惊蛰是农历几号,2024年惊蛰农历是什么时候”内容,希望能够给大家带来帮助。
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