年夜饭的食物象征意义 年夜饭吃什么都是有讲究的

　　导语：农历腊月的最后一天就是年三十，我们也称之为除夕夜，在这天夜里最重要的事情就是年夜饭，这是一年中最重要的一顿饭。如果你仔细就会发现，年夜饭吃什么都是有讲究的，那么年夜饭的食物象征意义你了解吗？下面就由万年历小编为大家带来关于年夜饭的介绍。

　　年夜饭的食物象征意义 年夜饭吃什么都是有讲究的

年夜饭的食物象征意义 年夜饭吃什么都是有讲究的

　　1、年夜饭吃饺子的象征意义：芹菜馅-勤财之意的勤财饺

　　勤有勤奋、勤劳的意思。勤财，是对源源不断的物质财富的祈福，更是对勤劳、务实的祝福。

　　2、年夜饭吃饺子的象征意义：韭菜馅-久财之意的久财饺

　　久表示时间长、久远，是祈福长久的物质财富，更是对天长地久的祈福，但愿人长久。

　　3、年夜饭吃饺子的象征意义：白菜馅-百财之意的百财饺

　　百财是对百样之财的祈福，也有对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。

　　4、年夜饭吃饺子的象征意义：香菇馅-鼓财之意的鼓财饺

　　香菇的形状如同向上的箭头，有股票大盘的势，向上、饱鼓的意思，所以被叫做鼓财；也有对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。

　　5、年夜饭吃饺子的象征意义：酸菜馅-算财之意的算财饺

　　算有核计、清算的意思。算财表示钱多的要算很长时间。就是数钱数到手抽筋。

　　6、年夜饭吃饺子的象征意义：鱼肉馅-余财之意的余财饺

　　“鱼”自古以来都被赋予“年年有余”的意思。付出的是辛劳，得到的就是财富，余留下来的是健康。

　　7、年夜饭吃饺子的象征意义：牛肉馅-牛财之意的牛财饺

　　一提到“牛”，就有牛气冲天的感觉，吃了牛肉馅饺子，就能遇牛市，当牛人！

　　8、年夜饭吃饺子的象征意义：羊肉馅-洋财之意的洋财饺

　　羊：即广大，众多，比海还广阔。希望发洋财，广发财。

　　9、年夜饭吃饺子的象征意义：大枣馅-招财之意的招财饺

　　“枣”与“招”谐音，招财，意为财源滚滚来。

　　10、年夜饭吃饺子的象征意义：山野菜馅-野财之意的野财饺

　　野：野外，或为意外。绿色、健康的意外之财叫做野财。

　　11、年夜饭吃饺子的象征意义：甜馅-添财之意的添财饺

年夜饭

　　年夜饭的由来

　　辞年,就是在除夕吃丰盛的晚餐,俗话叫做“年夜饭”,也有的地方叫做“团年饭”、“合家欢”、“分岁酒”、“守岁酒”、“辞岁酒”。辞岁之风自晋朝以来就很盛行，当夜骨肉团聚，儿孙绕膝，灯红酒绿，共话团圆。接着就是守岁。

　　西晋周处的《风土志》 说：“除夕夜，围炉而坐，达旦不寐，谓之守岁。”许多诗人都有吟咏守岁的诗句。孟浩然写道:“续明催画烛，守岁接长筵。”杜甫也曾有:“守岁阿戎家，椒盘以颂花。”的佳句，把守岁的乐趣写得活灵活现。

　　江南每年吃年夜饭的时候，家家户户都要把大门关起来，不能大声说话，不能敲击碗筷。吃完年饭后，就要将桌子的碗筷收拾干净，再打开大门，这叫做闭门生财，开门大吉。

　　这规矩习俗据说是为了哄骗铁拐李而传下来的。

　　原来吃年饭的时候，家家户户都是开着大门的。玉皇大帝想了解民间疾苦，于是派铁拐李在此时下凡查看。铁拐李是个跛脚叫花仙。因此便在人间吃年饭的时候，提着篮子跛着脚沿街到各家乞讨。

　　讨完饭，他把讨来的东西提给玉皇大帝看，谁家穷，谁家富，一看就知道了。据此，富的，玉皇大帝便命令有关神仙让他一年遭几次灾，不要太富；穷的，则让他发几次财，不要太穷了。

　　这事儿慢慢传到了人间，有一户人家，比别人都奸，很快想到了应对之策。吃年饭时，把大门关得紧紧的，家人谁也不准大声说话，等铁拐李来讨饭时，他家年饭已经吃过，打开大门时，桌上空空荡荡的，无以施舍给铁拐李，铁拐李一看，这家够穷了，连年饭都吃不起，于是在他家门口放上几个元宝就走了。

　　这下，这户人家便发了，但没有不透风的墙，别家也看出了他家发财的原因，便都跟着学起来。谁知道铁拐李见家家都关着门吃年饭，便知人们已经知道了他的任务，就不再到人间来讨饭察贫富了。

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