南方春分吃什么传统食物 南方春分吃哪些传统食物

　　导读：春分，是二十四节气之一，春季第四个节气。春分在天文学上有重要意义，春分这天南北半球昼夜平分，自这天以后太阳直射位置继续由赤道向北半球推移，北半球各地白昼开始长于黑夜，南半球与之相反。在气候上，也有比较明显的特征，我国除青藏高原、东北、西北和华北北部地区外均进入了明媚的春天。那么南方春分吃什么传统食物?南方春分吃哪些传统食物?跟着小编一起来看看吧!

　　南方春分吃什么传统食物

　　1、春饼

　　吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，但是有些地方到了春分节气，也会有吃春饼的习俗。立春这天是一年中重要的日子之一，春分是春天的第一天，所以春分节气吃春饼，也是庆祝春天来临的一种方式。

　　2、汤圆

　　在春分节气，民间还有一个习俗叫“粘雀子嘴”。也就是说春分当天，家家户户都要煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，免得雀儿来破坏庄稼。而我们自己也会煮汤圆养生，因为汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成，营养丰富。

　　3、萝卜

　　在扬州地区，还有着春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。在春季养生中，效果最好的当属萝卜。

　　4、春菜

　　在潮汕地区有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，它介于菜心与芥菜之间，既有菜心的清甜之气，又有芥菜辛苦之味，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，都会把春菜和鱼做成汤，名曰“春汤”。还有顺口溜是这样说的：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”

　　春分传统习俗

　　1、立蛋

　　“春分到，蛋儿俏”，在每年的春分那一天，世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩艺儿，何以成为“世界游戏”，目前尚难考证。不过其玩法确简单易行且富有趣味。

　　2、祭祖

　　据《礼记》记载“祭日于坛”，之后这一习俗就在历代相传下来。”日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东，又叫朝日坛，它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。

　　3、送春牛

　　春分到，送出春牛图。什么是春牛图?把二开红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”。送图者一般都是能言擅唱歌者，主要说些春耕和吉祥不违农时的俗语，每到一家更是即景生情，说得主人乐而给钱为止。这些言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说春”，说春人便叫“春官”。

结语：以上是万年历小编整理的“南方春分吃什么传统食物，南方春分吃哪些传统食物”内容，希望能够给大家带来帮助。

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