为什么夏至吃狗肉 夏至吃狗肉的由来

　　导读：夏至习俗多，最常见的就是夏至吃面的习俗，南北两地都有吃面的说法，不过若说起夏至最争议的习俗，那便是吃狗肉了。为什么夏至吃狗肉？夏至吃狗肉的由来是什么呢？以下是万年历小编对夏至吃狗肉习俗的由来介绍，快点来看看吧。

　　为什么夏至吃狗肉

狗肉

　　民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。

　　夏至吃狗肉的由来

　　中国烹食狗肉的历史由来已久，特别在南方特别又是在两广尤甚。夏至吃狗肉是岭南一带人的专利。当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉 ，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

　　唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。

夏至吃狗肉由来

　　夏至吃狗肉的注意事项

　　狗肉毕竟较温燥，所以虽然说夏至吃狗肉，但是也要适可而止，不要一次吃太多，以免引起消化不良及胃肠积热等疾病。另外，在吃狗肉的时候要注意，绿豆、大蒜、茶、生姜、朱砂、黄鳝、鲤鱼、赤小豆、咸菜、葵菜等食物与狗肉相克，不能与之同吃。

　　哪些人不能吃狗肉

　　狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用。哪些人不能吃狗肉呢?

　　1、肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。

　　2、脑血管病患者忌食狗肉：脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。此外，心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。

　　3、咯血病患者忌食狗肉：狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。

　　4、痢疾患者忌食狗肉：狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。

荔枝

　　5、麻疹患者忌食狗肉：狗肉性温，食后易“发热动火，生痰发渴”。《本草纲目》中说：“热病后食之，杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。

　　6、口疮患者忌食狗肉：狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易“发热动火”。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。

　　狗肉虽美，但不宜与鲤鱼、茶、大蒜、姜、绿豆、泥鳅等同食，狗肉与以上食物相克，会产生不利于人体吸收的物质，引起人体呕吐、腹胀、晕眩等各种不适。另外吃狗肉一定要煮熟，把狗肉中的寄生虫杀死，否则可能会引起消化、呼吸、循环系统等多种疾病。

　　广东夏至吃狗肉习俗

　　“夏至狗，没啶走(无处藏身)。”夏至食狗肉祛邪补身的民间风俗沿袭数百年。据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公继位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，基于这一愿望，俗成了“夏至吃狗肉”这一独特的民间饮食文化。“立夏日，吃补食”的民谣，说明夏至补食的重要。在有的地方，该节日热闹程度不亚于端午节。

　　结语：以上是万年历小编整理的“为什么夏至吃狗肉，夏至吃狗肉的由来”内容，希望能够给大家带来帮助。想了解更多节日的习俗，请点击》》》》节日习俗

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创，禁止转载。

相关推荐

夏至有哪些习俗 夏至的习俗是干什么

2020夏至玉林狗肉节是几月几号 2020玉林狗肉节是什么时候

夏至的习俗有哪些 各地夏至习俗盘点

免责声明：本文部分图片选取自网络，如侵权请联系删除，联系邮箱kf@tianqi.com