包好的粽子怎么保存长时间 包好的粽子不煮怎么放不坏

  　　导语：很多人端午节包粽子的时候，会一下子包很多，但太多了一锅根本没法煮完，就只能放着明天或者想吃的时候再煮了。但是，这包好的粽子怎么保存长时间呢?到底包好的粽子不煮怎么放不坏?下面我们一起来了解包好的粽子保存方法。

　　包好的粽子怎么保存长时间 包好的粽子不煮怎么放不坏

粽子的保存

　　冷冻保存。粽子包好后如果不煮的话，其粽叶包裹着生米以及里面的馅料，由于水分充足，营养丰富，非常容易滋生大量的细菌，最好直接放到冷冻层保存，可以放一星期左右再煮熟，不过冷冻过的生米粽子口感会下降，最好尽快煮熟食用为好。

　　包好的生粽子注意事项：

　　1、控制粽子量

　　不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

　　2、保鲜袋防串味

　　放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

　　3、生粽子入冷藏室

　　如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

　　煮熟的粽子怎么保存好?

粽子保存方法

　　1、冷冻保存

　　端午期间天气炎热闷湿，温度偏高，因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存，在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右，存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间。 把粽子存在冷冻箱里时要注意，存放时分成几个小包，每一个小包取出来要一次吃完，不能再剩。包装时要用保鲜袋密封，避免水分流失。

　　2、浸泡在粽水中

　　你也可以将煮熟的粽子放进熬煮粽子的“粽水”中浸泡。熬煮十多个小时的“粽水”上漂浮着一层厚厚的油脂，可阻隔细菌进入，但这种办法也同样保存不了长久，而且粽水一旦渗入到粽子中，就无法保持米粒黏糯香甜的口感。

　　煮熟的粽子能放几天?

　　由于夏天气温高、湿度大，适合各种微生物的生长繁殖，煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质。

　　粽子属于熟食的一种，在常温下的保质期一般只有几天到一周，而冷藏也只能暂时延长保质期。

结语：以上是万年历小编整理的“包好的粽子怎么保存长时间 包好的粽子不煮怎么放不坏”内容，希望能够给大家带来帮助。想了解更多节日的习俗，请点击》》》》节日习俗

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创，禁止转载。

相关推荐

2020端午不放假的说说 端午节不放假想发一条说说

2020一个人过端午节说说 端午温馨祝福语简短一句话

2020端午节吃粽子说说 端午关于粽子节的幽默说说

八宝粽子的做法和配料 正宗八宝粽子的配料窍门

免责声明：本文部分图片选取自网络，如侵权请联系删除，联系邮箱kf@tianqi.com