2018二十四节气小雪介绍 小雪节气是个啥意思你知道吗

导语：小雪节气是个啥意思你知道吗?虽然这两个字我们都认识，但是和节气联系到一起就有了一种很传统的高大上的赶脚了，这毕竟是古人起的名字，还有很有文化底蕴的。那么小雪节气的名字简单但含义会不会很深刻呢?看看2018二十四节气小雪介绍你就知道，其实超级简单!

2018二十四节气小雪介绍 小雪节气是个啥意思你知道吗

2018二十四节气小雪介绍 

小雪是入冬后的第二个节气，反映了天气转冷的变化。《月令七十二候集解》中说：“小雪，十月中。雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

节气三候

一候：虹藏不见

古人看来，彩虹是阴阳之气交接的结果，小雪之时阴阳之气不再交接，故彩虹不再出现。

二候：天气上升地气下降

5日之后，阳气回到天上，阴气降到地下。

三候：闭塞而成冬

再5日之后，天地之气闭塞，真正的冬天就要来了。

民间习俗

小雪节气里， 我国各地也有一些习俗活动。

腌菜

入冬之后，我国南北民众有腌制咸菜的习惯，以备冬季蔬菜淡季时食用。在江南一带，俗语说“小雪腌菜，大雪腌肉”。据清人《真州竹枝词引》记载：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’……蓄以御冬。”真州位于今天江苏省仪征市。

地域不同，口味相异，腌制的方法也有区别。据清代文人朱彝尊在《食宪鸿秘·京师腌白菜》中说：“冬菜百斤，用盐四斤，不甚咸。可放到来春。由其天气寒冷，常年用盐，多至七八斤亦不甚咸。……北方黄芽菜腌三日可用，南方腌七日可用。”

烤白薯

此俗我国南北皆有，又称烤地瓜、烤红薯等。入冬以后，小贩们在铁桶或其他器皿中烘烤白薯，烤熟后的白薯外焦里嫩，在街巷中贩卖。据《燕京岁时记》记载：“京师食品亦有关于时令。十月以后，则有栗子、白薯等物。……白薯贫富皆嗜，不假扶持，用火煨熟，自然甘美，较之山药、芋头尤足济世，可方为朴实有用之材。”

晒鱼干

小雪节气前后，正是台湾中南部海边的渔民渔获丰收的季节，当地俗语说“十月豆，肥到不见头”。豆，指的是“豆仔鱼”。除了豆仔鱼，此时还有乌鱼、旗鱼、沙鱼等渔获。这些海鱼经过剖割、洗涤、盐腌等程序，最后置于架子上晾晒，便制成了鱼干。晾晒好的鱼干保存的时间更长，既可清蒸，也可红烧、油炸，吃起来别有风味。

吃糍粑

在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，就是指的祭祀事件。

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。

糍粑

农谚和民谣

节气与我国的农耕文化联系密切，有关小雪节气的农谚留下了很多。农谚说 ：“小雪雪满天，来年必丰年。”这至少有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝 ;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生 ;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

还有还有其他的农谚如：“小雪不见雪，来年长工歇，小雪雪漫天，来年必丰产。”“立冬小雪，抓紧冬耕。结合复播，增加收成。土地深翻，加厚土层。压砂换土，冻死害虫。”“到了小雪节，果树快剪截。”“小雪虽冷窝能开，家有树苗尽管栽。”……

可以说，看见下雪，农民对来年的生产就有了一定的把握。

有的民谣也反映了农民生活的幽默：

“小雪到，睡懒觉”

“小雪小雪，暖暖被窝”

“小雪小雪，拾把柴火”

“小雪到了天气冷，晒晒太阳猫猫冬”等等

结语：小雪节气之后还有一个大雪节气，他们是一对哦！

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