每年的6月6日为全国爱眼日,是呼吁人们保护眼睛的节日。1992年,天津医科大学眼科教授王延华与流行病学教授耿贯一首次向全国倡议设立爱眼日,倡议得到响应并将每年的5月5日定为“全国爱眼日”。
1996年,卫生部、教育部等部委联合发出通知,将爱眼日活动列为国家节日之一,并重新确定每年的6月6日为“全国爱眼日”。
全国爱眼日的确立是为了加强全民爱眼意识,提高民族健康素质,动员社会各界力量共同关心人们的眼睛。
鸦片战争后,中国开始进入了半封建半殖民地的社会。因而废除封建婚姻制、实现男女平等成了完成民主革命的一项重要任务。农民革命家、资产阶级革命家都对此作了许多努力。
俗话说:“男大当娶,女大当嫁。”这是人之常情。但对结婚年龄的规定,却因时、因地而异。西周时法定年龄,据《周礼》规定:“男三十而娶,女二十而嫁。”人们认为婚前须要学好本领,到此年龄,身体发育已算健壮,因而重视晚婚。班固《白虎通》卷4解释说:“男三十筋骨坚强,任为人父。女二十肌肤充盈,任为人母。合为五十,应大衍之数,生万物也。”
我国自周代以后,礼制与法律上开始承认一夫一妻为婚姻正型。 一夫一妻制的确立,促进了婚姻家庭的稳定与巩固,改变了社 会的基本结构与生活方式,改变了人们的传统观念,它的产生是划 时代的进步。但它也使妇女在家庭中的地位日益下降,让她们专门从事家内杂务、为夫生育子女、侍奉丈夫、保持贞操等。
古代男女青年的相恋,须在“成丁”之后。古人观念中童年与成年的界线是十分清楚的。一般说来,男子到20岁时,要举行隆重的冠礼。冠,就是男子穿礼服时所戴的帽子,分布冠、皮冠、嚼冠三种。
什么是婚姻?我国第一部字典《说文解字》解释说:“婚,妇家(嫁)也。礼,聚妇以昏时,妇,阴也,故曰婚。姻,婿家也,女子之所因,故曰姻。”东汉另一史学家班固《白虎通·嫁聚》也说:“婚姻者,何谓也?昏时行礼,故谓之婚;妇人因夫而成,故曰姻。”由此得知,古代把男女结为夫妻,成为终身伴侣之事,称做婚姻。
古代中山国(今河北定州)有位酿酒大师,能酿造“千日酒”,饮之者可醉眠千日之久。古籍《搜神记》记载说:当地有位酒徒,名叫刘玄石,平时喜欢在家饮酒。后来听说狄 希能酿造好酒,便到他家求酒喝。狄希对他说:“我酒发来未定,不 敢欺君。”玄石说:“纵未熟,且与一杯,得否?”狄希看他中肯,便取 了一杯酒,请他喝。他一饮而尽,深感酒味美好,难以形容,请求再 给一杯。狄希没有答应,说,你先回家,以后再说吧,此酒一醉可眠一千天。玄石很不高兴地回了家。
唐代诗人、文学家饮酒的很多。诗人们往往以酒助兴,乘兴赋诗,古人所说“酒肠无酒诗不流”、“得酒诗自成”、“一曲新词酒一杯”等,都可见酒与诗人的密切关系。
帝王将相饮酒,往往成为其政治或军事生涯中不可缺少的工作手段与工具。如康熙的“千叟宴”,专门用来款待60岁以上的文武大臣与社 会贤达,表示对臣子的慰问暨皇恩浩荡。这就是将饮酒作为政治策略的典型例子。
酒,是人类物质文明的产物与标志。饮酒风俗,又往往是人们精神文明的反映与表征。酒,已在人们的生活中成为不可缺少的饮料。在古代,上至天 子,下至庶民,都与酒结下了不解之缘。今天,饮酒已成为喜庆节日 与社交活动中添乐增趣,示诚示敬的必备饮料。逢年过节、男婚女 嫁、生日寿诞、宴亲飨客、洗尘饯别、聚宴贺喜、庆生奠死、祛病延年等等,都要用上它。
我国酿酒技术的独到之处,是利用能大量产生活微生物的酶类作为发酵剂(酒曲),促进淀粉一边糖化、 一边酒化。在糖化与酒化连续交叉地进行后,就酿成了酒。这种酿酒方法,称为“复式发酵 法”,是中国古人的创造发明。至今驰名世界的黄酒与白酒,仍是采 用“复式发酵法”酿造的。也就是说,中国是最早掌握微生物即酵母 菌、霉菌的繁殖,并用以酿酒的国度。因此,有人说,酒曲的发明与应用,可以与四大发明并列,是中华民族的“第五大发明”。
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