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中秋月饼的习俗 关于月饼的来历

2024-11-06  来源:天气万年历  【字体:  

导读:中秋节的习俗中,最不可缺少的是月饼,即使不是很喜欢吃月饼,但是中秋的时候还是会买中秋月饼礼盒,因为这是自古就传下来的习俗。那么,中秋月饼的习俗去哪看呢?关于月饼的来历是什么呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

中秋月饼的习俗 关于月饼的来历

月饼

中秋月饼

关于“月饼”的来历,说法众多。民间传说,元末高邮人张士诚为号召人民反元,中秋节将纸条夹到月饼中,约定起义的时间。从此,每逢中秋节吃月饼,纪念这一斗争的节日。山东《青城县志》载:“八月十五杀鞑子。”其实,从这个传说本身即可证明,元末以前就有中秋节晚上吃月饼的习俗。

作为节日食品的月饼,唐代就有了。《洛中见闻》载,唐僖宗中秋吃月饼,味道极美,命御膳房将月饼赐给新科进士。到南宋吴自牧的《梦梁录》,元朝周密的《武林旧事》中所记载的月饼,不仅花样众多,而且成为节日馈赠的佳品了。月饼最初由家庭制做,到明清逐步演化为商品。据《燕京岁时记》载,清代前门致美斋制做的月饼为京都第一。直到今天,每逢中秋节,各个食品店都摆满了琳琅满目的月饼,花色、品种、样式、口味,应有尽有。中秋向亲友馈赠月饼,成为必须履行的人情,也是中秋节前人际间主要的交往形式。奇怪的是,像粽子、年糕、元宵一类的节日食品,平日也可以吃。唯独月饼,不是中秋节前后,既无卖的,也无吃的,是最具特定意义的节日食品。

中秋节月饼怎么吃更健康

月饼热量较高,怕胖的女士和高血压、高脂血症患者不敢轻易尝试。以下提供一些健康的食用月饼方式:

1.做早餐:用1块月饼做早餐主食,配1碗低脂牛奶或淡豆浆,再配1份水果。这样搭配可以基本解决月饼高脂肪的麻烦,也能补充蛋白质和膳食纤维。

2.月饼豆浆:把月饼切成小丁,在打豆浆的时候一起放入豆浆机,打出来的豆浆带有香甜气息,口感很好。注意,做月饼豆浆时,不要再放花生、核桃之类的果仁,因为月饼中的油已经够多了。

中秋月饼的习俗 关于月饼的来历

月饼

3.月饼八宝粥:把月饼切成小丁,放在煮好的八宝粥或紫米粥里,再配合凉拌蔬菜食用,富含膳食纤维和低脂高纤维。

吃月饼的注意事项

1、吃月饼应适量

月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。晚上应少吃或不吃,特别是不要在睡觉前两个小时吃,老年人更要特别注意这一点。

2、吃月饼应先咸后甜

月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的,才能把月饼的味道品尝出来。

3、吃月饼应注意保质期

由于月饼主要是由油脂、糖类组成,因此容易变质。食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎,严重的还可能会造成癌变,因此食用月饼也要注意保质期。

结语:以上是万年历小编整理的“中秋月饼的习俗,关于月饼的来历”内容,希望能够给大家带来帮助。

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