导读:我国农历则以十月、十一月、十二月为冬季,包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒六个节气,立冬是冬季的开始,大寒则是冬季的结束。冬天是进补的好时候,那么立冬养生食谱去哪看?立冬养生食物有哪些呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。
黑芝麻
立冬养生食谱
中医养生学认为,少年重养,中年重调,老年重保,耄素重延。总之,进补要根据实际情况选择清补、温补、小补、大补,而不能盲目“进补”。下面给大家介绍几种老少皆宜的立冬食谱。
1.黑芝麻粥
配料:黑芝麻25克,粳米50克。
做法:黑芝麻炒熟研末备用,粳米洗净与黑芝麻入锅同煮,旺火煮沸后,改用文火煮至成粥。
功效:补益肝肾,滋养五脏。
2.番茄砂糖藕
配料:番茄2个,藕1节,砂糖适量。
做法:番茄去皮,开水煮藕(3~5分钟),两者一并放入盘中,撒上砂糖即可。
功效:健脾开胃,生津止渴。
3.龙马童子鸡
配料:虾仁15克,海马10克,子公鸡1只,料酒、生姜、葱、水豆粉、味精、食盐、清汤各适量。
做法:将童子鸡宰杀后,去毛杂、洗净,装入大盆内备用。将虾仁、海马用温水洗净,泡10分钟,分放在鸡肉上,加料酒、葱段、姜块、清汤适量,上笼蒸至烂熟。出笼后,拣去葱段和姜块,加入味精、食盐,另用水豆粉勾芡收汁后,浇在鸡的面上即成。服用时,食海马、虾仁和鸡肉。
功效:温肾壮阳,益气补精。
4.荷叶盐烤鸭
配料:老鸭1000克,鲜荷叶1大片,花椒1/3勺,八角2粒,粗盐1000克,精盐及调味料适量。
做法:宰鸭剥肚,去内脏,洗净,用花椒、八角、精盐及调味料将鸭煮1小时,再吊干30分钟;用荷叶将鸭包扎好,大瓦煲内放入滚热粗盐,将鸭烘烤约30分钟,再加滚热粗盐烘烤30分钟,烘烤时要不停地转动鸭身至鸭熟,再将鸭取出,解开荷叶,将鸭切块上盘。
功效:增强体质,提高肌体免疫力。
烤鸭
立冬养生食物有哪些
立冬是二十四节气中的最后一个节气,立冬养生的食物有很多,如谷物类、果蔬类、肉类、菌菇类、坚果类等。立冬是二十四节气中的最后一个节气,此时天气寒冷,人们应该注意养生,注意增添衣物,避免受凉。
1、谷物类
谷物类,如小米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等,可以补充人体所需的能量,还可以促进肠胃蠕动,有助于消化。
2、果蔬类
果蔬类,如桃子、杏、橘子、橙子、柚子、菠菜、西红柿、黄瓜等,可以补充人体所需的维生素和微量元素,还可以促进肠胃蠕动,有助于消化。
3、肉类
肉类,如羊肉、牛肉、鸡肉等,可以补充人体所需的蛋白质,增强体质。
4、菌菇类
菌菇类,如口蘑、平菇、金针菇等,可以补充人体所需的氨基酸,还可以促进肠胃蠕动,有助于消化。
5、坚果类
坚果类,如核桃、杏仁、松子等,可以补充人体所需的不饱和脂肪酸,还可以促进大脑发育。
除此之外,立冬养生的食物还有很多,如奶制品、海带等。立冬是二十四节气中的最后一个节气,在这个节气里,人们应该注意增添衣物,避免受凉。同时,立冬后天气比较干燥,还要注意多喝水,补充身体所需的水分。
结语:以上是万年历小编整理的“立冬养生食谱,立冬养生食物有哪些”内容,希望能够给大家带来帮助。
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