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立春习俗之咬春祈福 两个立春的现象称为什么

2024-07-09  来源:天气万年历  【字体:  

导读:立春到来的时候,我们应该是在过年阶段,因为立春的时间不是在春节前,就是在春节之后,虽然是春天的节气,但是春天的气息才刚刚冒出头,还没有那么快变暖。那么,立春习俗之咬春祈福如何?两个立春的现象称为什么呢?和万年历小编一起去瞧瞧吧。

立春习俗之咬春祈福 两个立春的现象称为什么

春天

咬春祈福

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜的习俗。

春盘、春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自己享用的食品。春盘在晋代已有,那时称“五辛盘”。五辛广义讲是指五种辛辣(葱、蒜、椒、姜、芥)蔬菜做的五辛盘,服食五辛可杀菌驱寒。那时是将春饼与菜同置于一个盘内。到唐宋时吃春盘春饼之风盛行,皇帝以春酒春饼赐予百官近臣。宋人陈元靓撰《岁时广记》称:“立春前一日,大内出春饼,并以酒赐近臣。”沿袭至清代时,皇帝也以春饼春盘赏赐丹臣近侍,受赐者感涕不尽。

这种吃春盘春饼之俗,传向民间,更以食饼制菜并相互馈赠为乐。清代的《北平风俗类征·岁时》记载,立春,富家食春饼,备酱熏及炉烧盐腌各肉,并各色炒菜,如菠菜、韭菜、豆芽菜、干粉、鸡蛋等,且以面粉烙薄饼卷而食之。这描写的正是清末民国时期老北京人家吃春饼应景咬春之节俗,至今北京仍传承着此食俗,并有“打春吃春饼”的俗语。

炸春卷,亦是古代立春的传统节令食品。《岁时广记》云:“京师富贵人家造面蚕,以肉或素做馅……名曰探官蚕。又因立春日做此,故又称探春蚕。”后来“蚕”字转化为“卷”,即当今常吃的“春卷”。古时常用椿树的嫩芽为馅,元代用羊肉为馅,现今则多以猪肉、豆芽、韭菜、韭黄等为馅,外焦内香,是很好的春令食品。

咬春之俗还有嚼吃萝卜。《燕京岁时记》中云:“是日,富家多食春饼,妇女等多买萝卜而食之,曰‘咬春’。谓可以却春困也。”萝卜古代时称芦菔,苏东坡有诗云:“秋来霜雪满东园,芦菔生儿芥有孙。”旧时药典认为,萝卜根叶皆可生、熟、当菜当饭而食,有很大的药用价值。常食萝卜不但可解春困,还可有助于软化血管,降血脂稳血压,可解酒、理气等,具有营养、健身、祛病之功。这也是古人提倡在立春时众人嚼吃萝卜的本来用意吧。

立春习俗之咬春祈福 两个立春的现象称为什么

春天

民俗小百科:两头春、盲春、隔春年

人们称农历一年中有两个立春的现象为“两头春”或“双春年”。例如,农历已丑年(公元2009年)分别在正月初十日和十二月廿一日(阳历2009年2月4日和2010年2月4日)立春。这与农历闰月有直接关系,已丑年是闰五月,闰月年有384或385天计十三个月,由于闰月中少了一个节气,所以闰年里只有25个节气。如闰年里第一个节气是立春,那么第25个节气必然是立春,且这个立春就处在岁末。在未来10年中,还有壬辰年(2012年)、甲午年(2014年)、丁酉年(2017年)三个“两头春”年。

双春年的下一个农历年就没有立春这个节气了,只有23个节气,这样的年就是“盲春”年,也叫“寡春年”。农历戊子年(2008年)、庚寅年(2010年)、癸已年(2013年)、丙申年(2016年)就是“盲春”年。

农历闰年的次年仍有24个节气的年份也是有的,与甲午年(2014年)相接的乙未年(2015年)仍有24个节气,并且第24个节气就是立春,且处岁末腊月二十六日(相当于2016年2月4日),这种情况,民间称之为“隔年春”。“隔年春”也有特殊情况,如农历戊戌年(2018年)的立春节气正好在年末腊月三十日除夕这天,则称之为“岁交春”。

农历年中立春的时间差异体现了农历与太阳历之间的差异,和人间的吉凶祸福没有丝毫联系。

结语:以上是万年历小编整理的“立春习俗之咬春祈福,两个立春的现象称为什么”内容,希望能够给大家带来帮助。

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