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春分吃什么养生效果最好 春分养生食谱有哪些

2022-03-15  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:在春天节气里,我们最喜欢的节气是哪个呢?是立春,还是春分,还是其他节气呢?春分在春天节气里排第4位,最大的特点就是昼夜平分,大家可以享受到同样时间的白天和黑夜。那么,春分吃什么养生效果最好?春分养生食谱有哪些呢?和万年历小编一起去看看吧。

春分吃什么养生效果最好 春分养生食谱有哪些

春分

  春分吃什么养生效果最好

  1、春笋

  说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,笋的营养价值也很高,其纤维素、蛋白质含量都比较高,而且富含B族维生素、矿物质等,具有消食、化痰、解毒、利尿的作用。特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。

  2、蜂蜜

  蜂蜜也是“吃春”的首选,中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍暖还寒,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。

  3、香椿

  春分这个时候的香椿,香味浓郁,鲜嫩清脆,口感和营养都是最好。中医认为,香椿味苦,性寒,有清热解毒、健胃理气功效。它的味道芳香,能起到醒脾、开胃的作用。香椿还是治疗肠炎、痢疾、泌尿系统疾病的良药。

春分吃什么养生效果最好 春分养生食谱有哪些

韭菜

  4、韭菜

  春分时节值得一吃的还有韭菜。俗话说,韭菜有“春食则香,夏食则臭”之说。这时的韭菜嫩、鲜,最好吃。从韭菜的营养成分含量来看,其中含的维生素和矿物质并没有特别之处,但韭菜中的膳食纤维丰富,能增进胃肠蠕动、保持大便通畅,预防便秘。

  5、菠菜

  春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。

  6、大红枣

  中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品,而适当吃些甜食。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

  春分养生食谱有哪些

  核桃仁炒韭菜

  原料:核桃仁100克,韭菜300克。

  做法:

  1.将韭菜切成3厘米的段,待用;

  2.油热,放入核桃仁炒至金黄色,有香味时捞出,改用大火放入韭菜煸炒至九成熟后,加盐,放入核桃仁,加白糖,煸炒几下即可。

  营养及功效:韭菜含丰富的维生素C,能防止便秘,润肠通便,对癌症患者有益。核桃所含的不饱和脂肪酸、锌、镁等,可降低胆固醇,健胃、补血、润肺、增加记忆力抗衰老等功效。

春分吃什么养生效果最好 春分养生食谱有哪些

春分

  提示:

  1.此菜有补肾壮阳功效,炒韭菜时间过长会使维生素B1遭到破坏;

  2.韭菜有“春香、夏辣、秋苦、冬甜”之说,春天食用最适宜。吃多了不易消化,可引起腹部不适和腹泻。

  木瓜带鱼

  原料:带鱼300克,木瓜250克。

  做法:

  1.将带鱼切成5厘米长的段,用少许盐抹一下。木瓜去皮切成条状;

  2.油八成热时,放入鱼块煎至两面金黄捞出;放入葱花、姜爆一下,放入鱼块,木瓜放在鱼块上面,加少许水,盖上锅盖待木瓜熟烂时浇上蜂蜜、香油即可。

  营养功效:带鱼具有补血养肝,中和开胃的作用,带鱼鳞可以增强记忆力,并有保健美容的作用。木瓜含有多种维生素、矿物质,有助蛋白质的吸收,有防止脑血栓和明显的抗癌作用。蜂蜜的主要成分为果糖及葡萄糖,具清热、润燥、止痛及解毒之效。

  提示:由于带鱼肥嫩少刺,易于消化吸收,是老人、儿童、孕妇和病人的理想食品。

  结语:以上是万年历小编整理的“春分吃什么养生效果最好,春分养生食谱有哪些”内容,希望能够给大家带来帮助。

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