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为什么除夕要吃年夜饭 除夕夜的年夜饭有什么意义

2022-01-25  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:除夕是指每年农历腊月的最后一天晚上,它与春节首尾相连,过了除夕就是春节,而除夕晚上最重要的习俗就是一家人聚在一起吃年夜饭,这顿饭与春节的第一顿饭同等重要。那么,你知道为什么除夕要吃年夜饭吗?除夕夜的年夜饭有什么意义呢?不知道的话,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

为什么除夕要吃年夜饭 除夕夜的年夜饭有什么意义

年夜饭

  为什么除夕要吃年夜饭

  1、忙忙碌碌从腊月二十三一直准备到除夕,除夕晚上的这顿饭就被叫做“年夜饭”,对于中国人来说,这是一年中最重要的一顿饭。

  2、年夜饭在除夕的夜晚,又称“团年”或“合家欢”,这顿饭意味着告别旧岁,迎来新岁。在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪的作用,因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加。为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家中,如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。

  3、除夕夜的团圆饭也叫年夜饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时就已经有吃年夜饭的习俗了。而最早提及除夕这一名称的,是西晋周处撰写的《风土记》:除夕夜,岁晚相与馈问为“馈岁”,酒食相邀呼为“别岁”,夜达旦不眠为“守岁”。

  除夕夜的年夜饭有什么意义

  除夕吃年夜饭,又叫团年饭、团圆饭,吃年夜饭,寓意着阖家团圆,幸福吉祥,因此这顿年夜饭是少不了的。

为什么除夕要吃年夜饭 除夕夜的年夜饭有什么意义

年夜饭

  俗话说“打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭”,团圆饭是年节家家户户最热闹愉快的时候,大年夜,丰盛的年菜摆满一桌,阖家团聚,围坐桌旁,共吃团圆饭是人们心里最美好的时光。

  年夜饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅,一是鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,说明红红火火;"鱼"和"余"谐音,是象征"吉庆有余",也喻示"年年有余"。

  1、年夜饭吃腐竹:寓意富足

  腐竹寓意“富足”,也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物,也更容易被人体吸收,营养价值也更丰富。因而即便是平日里,多吃一些腐竹,也是很好的饮食习惯。

  2、年夜饭吃饺子:寓意招财进宝

  在中华民俗中的,除夕守岁吃“饺子”,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。

为什么除夕要吃年夜饭 除夕夜的年夜饭有什么意义

年夜饭

  3、年夜饭吃生菜:寓意生财

  生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,自然也是过年必备的蔬菜。若是生菜上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。

  4、年夜饭吃鱼:寓意年年有余

  因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,因而不管是南方还是北方,鱼都是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,因而鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,寓意连年有余。

  5、年夜饭吃汤圆:寓意团团圆圆

  春节是一家人团圆的传统节日,平时奔波在外的游子在这一天都得回家,一家人坐桌子前吃顿饭,称之为“团圆饭”。汤圆也因此而产生,它寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望。

  结语:以上是万年历小编整理的“为什么除夕要吃年夜饭,除夕夜的年夜饭有什么意义”内容,希望能够给大家带来帮助。

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