三九天不能吃什么 三九天吃什么比较好

　　导读：三九天是一年中最冷的时候，对于北方人来说如此的，因为北方比南方早些入冬，所以当三九天到来，大家都已经冷到瑟瑟发抖了，这时候大家常见的御寒方式是温热滋补的食物，或者穿保暖厚实的衣物。那么，三九天不能吃什么？三九天吃什么比较好呢？想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

海鲜

　　三九天不能吃什么

　　不能吃生冷海鲜类

　　海鲜性寒，生食海鲜蛋白质不易消化，食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料，中和海鲜的寒凉，并要注意给肠胃保暖。

　　不能吃甜腻多脂类

　　一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类，会导致厌食、腹泻，引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量，会增加肠胃负担，还会加大龋齿、肥胖的风险。

　　不能吃辛辣刺激类

　　秋季天气相对干燥，人胃火旺盛，尤其不适合多吃辛辣刺激的食物，否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性，食用后容易上火，带来便秘、咽喉肿痛等问题。

　　不能吃油炸烧烤类

　　油炸烧烤类食物一般高盐高油，很难被肠胃消化吸收，加重肠胃负担。研究表明，食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物，加上天气干燥，身体较缺乏水分，这些致癌物易在胃肠道蓄积，影响肠道健康。

烧烤

　　不能吃不要滥吃加工食品

　　冬季饮食不应以口感而决定，也不应想吃什么就吃什么。饮食的合理性很重要，特别是少吃加工过的食物。薯片是最易使人“增肥”的一种食物，紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。所以，不要吃太多加工食品。

　　三九天吃什么比较好

　　1、生姜

　　“冬吃生姜，不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外，生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分，有助促进血液循环，并加速人体的新陈代谢功能。三九天天气严寒，可适当吃些生姜驱除寒冷。

　　推荐食谱：当归生姜羊肉汤

　　材料：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。

　　做法：将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1～2小时，食肉喝汤。

　　功效：有温中补血、祛寒强身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

姜

　　2、姜黄

　　姜黄不是姜，是一种草本植物，类似于生姜，却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料，也是中药材，具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄，既可以促进食欲，又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身，让你的活力立即回归。

　　推荐食谱：姜黄鸡汤

　　材料：姜黄粉3匙、香菇4~5朵、鸡腿肉1只、枸杞少许

　　做法：先将鸡腿肉切块，川烫，鸡肉块变色就可以捞起来，将鸡肉、香菇、枸杞、姜黄粉放进锅子里，并加入水。没过食材即可。加热1~2小时即可。

　　功效：驱寒暖身，强身健体。

　　3、羊肉

　　性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分，有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效，历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜，增加消化酶分泌，促进消化吸收。

　　推荐食谱：山药炖羊肉

　　材料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克，大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克

羊肉

　　做法：

　　1、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用;山药去皮洗净，切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

　　2、锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

　　功效：润泽脾胃，补益虚损。适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

　　4、核桃

　　能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性，含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能，增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高，冬季食用可增加机体热量，御寒保暖。

　　推荐食谱：核桃粥

　　材料：圆糯米1杯，核桃仁75克，水8杯，冰糖适量。

　　做法：

　　1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮到米粒熟软。

　　2、核桃仁洗净，放入粥内同煮，并加入冰糖调味，待冰糖融化即可熄火盛出食用。

　　功效：温肺定喘、润肠通便。

　　结语：以上是万年历小编整理的“三九天不能吃什么，三九天吃什么比较好”内容，希望能够给大家带来帮助。

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