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三九天不能吃什么 三九天吃什么比较好

2021-12-23  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:三九天是一年中最冷的时候,对于北方人来说如此的,因为北方比南方早些入冬,所以当三九天到来,大家都已经冷到瑟瑟发抖了,这时候大家常见的御寒方式是温热滋补的食物,或者穿保暖厚实的衣物。那么,三九天不能吃什么?三九天吃什么比较好呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

三九天不能吃什么 三九天吃什么比较好

海鲜

  三九天不能吃什么

  不能吃生冷海鲜类

  海鲜性寒,生食海鲜蛋白质不易消化,食用过多易导致肠胃消化能力下降。食用海鲜时应佐蘸姜汁等调料,中和海鲜的寒凉,并要注意给肠胃保暖。

  不能吃甜腻多脂类

  一些人天一凉就忙着摄入大量高糖、高脂肪、高蛋白的食物。但吃过多的肉类,会导致厌食、腹泻,引起肠胃功能紊乱。过食甜食则会影响人体免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有较高热量,会增加肠胃负担,还会加大龋齿、肥胖的风险。

  不能吃辛辣刺激类

  秋季天气相对干燥,人胃火旺盛,尤其不适合多吃辛辣刺激的食物,否则对脆弱的肠胃无异于“火上浇油”。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都属于热性,食用后容易上火,带来便秘、咽喉肿痛等问题。

  不能吃油炸烧烤类

  油炸烧烤类食物一般高盐高油,很难被肠胃消化吸收,加重肠胃负担。研究表明,食物在油炸烘烤过程中会产生苯并芘、亚硝胺等致癌物,加上天气干燥,身体较缺乏水分,这些致癌物易在胃肠道蓄积,影响肠道健康。

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烧烤

  不能吃不要滥吃加工食品

  冬季饮食不应以口感而决定,也不应想吃什么就吃什么。饮食的合理性很重要,特别是少吃加工过的食物。薯片是最易使人“增肥”的一种食物,紧随其后的是马铃薯制品、含糖饮料、未加工的肉、加工过的肉。体重减轻或长年保持稳定的研究对象较少食用加工食品。所以,不要吃太多加工食品。

  三九天吃什么比较好

  1、生姜

  “冬吃生姜,不怕风霜”。生姜有温中止呕、解表散寒等保健养生功效。能治疗湿痛及受冷之腹痛腹泻。此外,生姜含人体所需的氨基酸、淀粉、磷、铁等成分,有助促进血液循环,并加速人体的新陈代谢功能。三九天天气严寒,可适当吃些生姜驱除寒冷。

  推荐食谱:当归生姜羊肉汤

  材料:当归20克,生姜30克,羊肉500克,黄酒、调料适量。

  做法:将羊肉洗净,切为碎块,加入当归、生姜、黄酒及调料,炖煮1~2小时,食肉喝汤。

  功效:有温中补血、祛寒强身的作用,适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等血虚及阳虚的人群。

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  2、姜黄

  姜黄不是姜,是一种草本植物,类似于生姜,却没有生姜的辣味和极度刺激。它本身是一种香料,也是中药材,具有很好的暖身效果。做菜时加点姜黄,既可以促进食欲,又可以通经止痛、活血行气、驱寒暖身,让你的活力立即回归。

  推荐食谱:姜黄鸡汤

  材料:姜黄粉3匙、香菇4~5朵、鸡腿肉1只、枸杞少许

  做法:先将鸡腿肉切块,川烫,鸡肉块变色就可以捞起来,将鸡肉、香菇、枸杞、姜黄粉放进锅子里,并加入水。没过食材即可。加热1~2小时即可。

  功效:驱寒暖身,强身健体。

  3、羊肉

  性味甘温,含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等营养成分,有暖中补虚、开胃健脾、益肾养肝、御寒祛湿之功效,历来被用作冬季御寒和进补壮阳的佳品。冬季常食还能保护胃肠黏膜,增加消化酶分泌,促进消化吸收。

  推荐食谱:山药炖羊肉

  材料:羊肉(瘦)1000克,山药1000克,大葱5克,料酒3克,盐4克,花椒2克,八角3克,胡椒粉3克

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羊肉

  做法:

  1、将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽一下,捞出备用;山药去皮洗净,切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

  2、锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

  功效:润泽脾胃,补益虚损。适宜于体虚胃寒、四肢冰冷、慢性哮喘、贫血以及阳气不足的人。

  4、核桃

  能降低胆固醇、防止动脉硬化和高血压。核桃仁还富含磷脂和维生素E能增强细胞活性,含脂肪40%50%其中主要为不饱和脂肪酸。促进造血功能,增进食欲。核桃中丰富的碳水化合物产热量高,冬季食用可增加机体热量,御寒保暖。

  推荐食谱:核桃粥

  材料:圆糯米1杯,核桃仁75克,水8杯,冰糖适量。

  做法:

  1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。

  2、核桃仁洗净,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。

  功效:温肺定喘、润肠通便。

  结语:以上是万年历小编整理的“三九天不能吃什么,三九天吃什么比较好”内容,希望能够给大家带来帮助。

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