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2021立冬吃什么补身体 2021立冬合适吃什么好补身体

2021-11-03  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:为什么我们总是在盘点和探究节气里的美食,那是因为这些传统美食很美味,对我们的身体很有益处呀。立冬是进入冬天的标志,所以我们的饮食也该变成温补模式了,那么2021立冬吃什么补身体?想知道2021立冬合适吃什么好补身体,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

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豆制品

  2021立冬吃什么补身体

  1、豆制品

  豆制品及大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等。有补虚清热、解毒、生津润燥、清热等功效。适用于消化不良、易感冒、营养欠佳的人群。

  2、菌菇类

  菌菇中的多糖类有明显增强免疫功能的作用,还可以改善心血管功能。如银耳含有17种氨基酸、钙和各种维生素等,有滋阴润肺、生津养胃的作用;香菇、蘑菇所含的多糖类化合物有抑菌、预防佝偻病及贫血的作用。

  3、羊肉

  “寒风起,羊肉香”,立冬吃羊肉是南方很多地方都有的习俗,据说立冬吃了羊肉一整个冬季都会暖洋洋的。

  虽然说法夸张了点,但冬季吃羊肉好处确实很多。

  羊肉性热味甘,含有丰富的蛋白质、B族维生素和矿物质,具有滋阴补气、补肾养血、暖中补虚的作用,冬天吃羊肉能够促进血液循环,有助于改善手脚冰凉等症状,是冬季进补的佳品。

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羊肉

  4、白萝卜

  民谚“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这句话说明了冬季食用萝卜能够给人体带来很多好处,所以也被民间称作“小人参”。

  白萝卜性凉味甘辛,含水量很高且味道清甜,是冬季补水食物之一。

  同时白萝卜富含膳食纤维、酶类、维生素、淀粉和多种矿物质元素,具有生津止渴、宽肠通气、健胃消食、止咳化痰的功效。冬季吃白萝卜还能缓解因进补吃肉太多而引发的上火症状。

  2021立冬合适吃什么好补身体

  豆类食物要多吃

  在中医看来,豆类是冬天补脾益胃的最佳食材,尤其适合脾胃虚弱的人。而豆类含有丰富的蛋白质、钙等营养成分。如果嫌单吃豆子不好消化的话不妨做成豆浆,不但可以滋养脾胃,更有利于脾胃的消化。而且对于女性朋友来说,有美容养颜的作用。

  立冬进补羊肉是首选

  寒风起,羊肉肥,立冬进补,羊肉是首选,又到了该吃羊肉的季节了。羊肉性温热,怕上火的人不妨将羊肉和白萝卜一起搭配炖煮,两者相辅相成,不仅能最大限度地保证营养不丢失,而且还起到了益气补虚、下气化痰的作用。

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  冬季吃鲫鱼开胃又健脾

  民谚有“冬鲫夏鲤”之说。鲫鱼可开胃健脾、利水消肿、滋养通乳、清热解毒,对治疗脾胃虚弱、食少乏力有辅助作用。烹食鲫鱼方法有很多,其中以红烧鲫鱼与鲫鱼豆腐汤尤其鲜美。

  这里有个小技巧,在煮鲫鱼汤的时候,最好不要放姜,可以少放一点点葱白去腥。而在人们喝汤的时候,可以再放一点醋,因为醋有收敛和助消化的作用,这样对于保养肠胃和缓解腹泻都有好处。

  冬吃豆腐调和脾胃

  冬吃豆腐宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。

  结语:以上是万年历小编整理的“2021立冬吃什么补身体,2021立冬合适吃什么好补身体”内容,希望能够给大家带来帮助。

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