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三伏天饮食养生菜谱 三伏天最佳食物

2021-07-24  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:我们都知道三伏天是一年中气温达到高峰的时期,过去人们常用苦夏来形容这段潮湿闷热的日子,要知道民间素有冬病夏治这一说法,但三伏天是不是调理身体的最佳时期呢,下面我们就来了解下三伏天最佳食物,看看有哪些三伏天饮食养生菜谱值得推荐。

三伏天饮食养生菜谱 三伏天最佳食物

三伏天饮食

  三伏天饮食养生菜谱有:冰糖红豆薏米粥、冬瓜汤、苦瓜炒蛋、荷叶粥、三豆汤、银耳汤等。末伏天气较热,且雨水较多,湿热交蒸,合而为湿热邪气。可以多吃一些祛湿热、健脾护胃的食物。例如可以用山药、薏米、茯苓、小米、赤小豆等,煮一些营养粥来达到健脾护胃的效果,避免过多食用辛辣、刺激、油炸和油腻的食物。

1、冰糖红豆薏米粥

  红豆用清水浸泡过夜,不过时间不易太长,否则会发芽。泡好的红豆,用清水过滤一下。锅中倒水,倒入薏米,开火煮至半熟,加入红豆。薏米仁和红豆都煮熟后,加入冰糖,煮至融化即可。煮的时候要及时搅拌,以免糊底。

  2、冬瓜汤

  腿骨让卖家给剁开,洗净控干,冬瓜去皮切块,小葱挽结,姜切片,腿骨放入锅中大火煮开,吐尽血水后捞出洗干净,砂锅中一次性放足水,放入筒骨、姜片、小葱和料酒,大火烧开后,小火慢炖1小时,放入冬瓜块继续炖20分钟左右,直到冬瓜软烂变透明为止,放入适量盐,再煮两分钟即可,喝时撒些葱花味道很好。

  3、苦瓜炒蛋

  将苦瓜洗净,切片状,鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋花,锅内放入适量的油翻炒苦瓜,苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时,再加入蛋花,再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

三伏天饮食养生菜谱 三伏天最佳食物

三伏天饮食

  4、荷叶粥

  荷叶一把,放入小药袋里略洗一下,然后放入砂锅,添加足量的清水,大火煮开后转小火煎30分钟,荷叶包可以捞出来了,留汤汁备用;抓一小把米,洗干净后,放入煮开的荷叶水里,转小火煮至米烂粥熟。因为有荷叶的清香,无需加其他调料了

  5、三豆汤

  将三豆洗净,用冷水泡半个小时;三豆放入锅内,加适量水,小伙焖煮;大概四十分钟左右后,豆香溢出,豆质变软后,加入适量的红糖即可。营养价值:早在古代,《纲目拾遗》记载每日煮汤,与小儿吃,出痘自稀。如遇痘毒,亦用此汤饮之;捣搽敷上,其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效,是三伏天最佳食谱之一。

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三伏天饮食

  6、银耳汤

  选择好的银耳,通常银耳的白色部位越大越好、黄色部位越小越好。用冷水泡一夜以上最好。水要一次加足,中途不加水,反之会减少胶原蛋白,影响护肤的功效。炖一个1小时后,关火加入枸杞再闷上半个小时。银耳有着益气清肠的作用,搭配上梨和枸杞的话,口感会更好,而且不但能美容更重要的是可以清肠瘦身。

  结语:以上是万年历小编整理的“三伏天饮食养生菜谱,三伏天最佳食物”内容,希望能够给大家带来帮助。想要了解更多三伏天内容,请点击》》》三伏天

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