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东北小暑节气吃什么 东北小暑节气的风俗饮食

2021-07-02  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:生活中我们常说的三伏天天气,就在小暑节气前后,因此每逢小暑来临时,想必不少人都有食欲不振的现象,因此小暑饮食上也主要以清热消暑、健脾养心这类功效为主,只是东北小暑节气吃什么呢,下面我们就来盘点下东北小暑节气的风俗饮食有哪些。

东北小暑节气吃什么 东北小暑节气的风俗饮食

小暑

  东北小暑节气吃什么

  1、藕

我国民间有“小暑吃藕”的习俗。早在清咸丰年间,藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为,藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效,可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

  2、新米

过去民间有小暑“食新”的习俗,即在小暑过后尝新米,农民将新割的稻谷碾成米后,做好饭供祀五谷大神和祖先,然后人人吃尝新酒等。据说“吃新”乃“吃辛”,是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮,加上新上市的蔬菜等。所以,民间有小暑吃黍,大暑吃谷之说。

  3、绿豆

绿豆性味甘凉,有清热解毒之功效。夏天人体出汗多,体液损失较大,体内的电解质平衡遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

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小暑

  4、绿豆芽:

小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽,能清肠胃,解热毒,利湿热,洁齿,有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用来治疗口腔溃疡,还能调五脏、通经脉、解诸毒,可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。

  5、黄鳝:

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,最近一段时间鳝鱼最为滋补,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。

  小暑节气饮食的原则

  1、早餐勿冷食:很多人在大热天里贪图凉爽,早餐以蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、绿豆沙或冰牛奶代替热粥或热牛奶。这种做法在短期内不会对身体产生影响,但长此以往会伤害消化功能,更会引起胃肠胀气、食欲不振等症状。

  即使在闷热的天气里,早餐也应该先食用热粥、热豆浆、热牛奶等热食,然后再吃一些面食和鸡蛋等食物。水果要等到九十点钟再吃才好。

  2、辛辣性食物要适量:天热得让人没有食欲,欲的作用,但是辣椒、花椒吃得过度会刺激胃黏膜,引发胃炎、胃溃疡等疾病。

  3、温热食物要少吃:食物有性味之分,人体有寒热之别。体质偏热的人在三伏天尤其要注意少吃温性、热性食物。这类食物主要有:羊肉、草鱼、鲢鱼、带鱼、黄鳝,以及核桃仁、杏、樱桃、龙眼、杨梅、椰子等。

  4、温热茶水消暑佳饮:饮温热茶水可使汗腺舒张排汗,散发体内热量,从而降低体温,有助于消暑。茶叶中还含有丰富的微量元素钾,可弥补出汗时所排出的钾离子,有助于纠正倦怠无力和食欲减退。

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小暑

  小暑养生秘诀

  牢记起床两个半分钟

  在小暑,因为天气原因人的血压会增加,起床时血压是较为平均的,但是起床过快,便会导致头部血压锐减从而导致身体受损。所以在起床时不要着急做起来,最好在醒来后能够活动一下四肢,不需要时间太长半分钟即可,然后慢慢起身,在床上坐半分钟,让大脑能够有一个适应血压降低的时间,并不需要花费太多的时间。

  多喝水

  小暑时节要多喝水,因为天气的原因,人体水分大量流失,此时如果没有补水,就会导致身体缺乏水分的滋润,滋生出大量的细菌,甚至有可能导致体内脏器衰竭,因此多喝水是很好的事情。此外,小暑虽然不甚炎热,但却是中暑的高发时期,而喝水尤其是喝温盐水能够帮助人们滋润身体,避免因为缺乏水分而导致中暑的情况出现,并且多喝水,还可以帮助人们避免动脉粥样硬化等危险的病症。

  结语:以上是万年历小编整理的“东北小暑节气吃什么,东北小暑节气的风俗饮食”内容,希望能够给大家带来帮助。想了解更多小暑的资讯请点击小暑节气的由来及习俗

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