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寒食节吃什么传统食物 寒食节是吃什么的

2021-03-29  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:食物是我们对人生的追求,好吃的食物能够给我们带来快乐感,在节假日里吃节假日专属食物会具有特别意义。那么,寒食节吃什么传统食物?寒食节是吃什么的呢?以下是万年历小编对寒食节食物的盘点,感兴趣的朋友来看看吧。

寒食节吃什么传统食物 寒食节是吃什么的

寒食节

  寒食吃的传统食物有寒食粥、青精饭、馓子、青团、清明果、润饼菜等等。

  寒食粥

  寒食粥,源于春秋晋文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食节。在寒食节的时候,家家户户都不允许动烟火,只能吃一些早就准备好的冷食,而寒食粥就是冷食的一种。

  青精饭

  青精饭也叫“乌饭”,主要是为滋补身体,祭祀祖先,相传为道家所创。乌饭的主要原料就是糯米。在每年三月初三的时候,畲族人就会煮乌饭,然后送给一些汉族的亲戚朋友,时间久了,人们就有了吃乌饭的习俗了。

  馓子

  一种油炸面食,古称“寒具”,是寒食节食品。馓子是一种我们在日常生活中也会见到的食物,并不是只有寒食节的时候才会出现。馓子在我国很早就已经出现了,不过现在的馓子南方和北方的会有一些差别。

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馓子

  青团

  青团是一种用草头汁来做成的绿色糕团,清甜甘香,软糯可口,带有艾叶香气。在江南的一些地区人们在清明节和寒食节的时候会吃青团,因为青团的独特口感,所以有很多人很喜欢这种食物。

  清明果

  清明果是在清明节前后制作的一种食物,它的形状和饺子有一些类似,但是它的味道却和饺子完全不一样,清明果的外皮是用鼠鞠草或艾草做成的,里面的馅料有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。

  润饼菜

  又称润饼、嫩饼菜,是春卷的一种,发源于泉州,而后流行于台湾、福建地区。每年清明节的时候,人们会有吃润饼菜的习俗,不过,据说这个习俗是从古时候的寒食节流传下来的。

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润饼菜

  寒食节饮食要注意什么

  寒食节于每年清明节前一二日,也就是三月中上旬时期,属于春季节日。那么,春季饮食需要注意什么呢?

  “春夏补阳”是《黄帝内经》等医学经典推崇的养生准则,在五脏和五味的关系中,酸味有收敛作用,不利于阳气的生发和肝气的疏泄,吃得太酸、太辣都会损伤阳气。

  春为肝气当令,它有利于调节各大脏腑的功能,但有一个缺点,就是易伤脾。而酸味入肝、甘味入脾,因此春季应少吃酸以防肝气过旺,多吃香辛的食物可疏发肝气而补益脾气。

  此外,韭菜是春季最好的食物,可多吃但不宜过量;而香菜、葱、蒜、莲子、大枣、山药等也很适合春季吃。

  结语:以上是万年历小编整理的“寒食节吃什么传统食物,寒食节是吃什么的”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多节日时间查询请点击》》》寒食节是哪一天

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