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清明前一个节日是什么节 清明节之前有什么节日

2021-03-25  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:清明节就要到了,大家都在准备清明要扫墓祭祖的东西,我们可以提前扫墓,但是绝对不能延后,也是清明节的习俗传统。那么,清明前一个节日是什么节?清明节之前有什么节日呢?想知道就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

清明前一个节日是什么节 清明节之前有什么节日

清明节

  在清明节前的重要祭祀节气是寒食节,寒食节和清明节一样,不仅都是我国的传统节日,也都是祭祀节日。众所周知,清明节不仅是我国的传统节日,还是二十四节气的自然节点,斗指乙(或太阳黄经达15度)时便是清明节气,于每年的公历的4月5日前后。而寒食节的时间则是根据冬至的时间来决定,在冬至后的105天便是寒食节,一般在清明节前的一二日。和其他的节日不同,寒食节是我国唯一一个以饮食来命名的传统节日。

  尽管寒食节和清明节一样,都是祭祀节日,但是寒食节的起源,却是为了纪念介子推。介子推是晋国的大臣,在春秋时期晋国的公子重耳为了躲避祸乱长期流亡在其他国家,在这期间介子推一直不离不弃伴随在重耳左右,甚至还将自己大腿的肉割下来给重耳吃。中耳励精图治,成为了一代名君“晋文公”。但是此时的介子推并没有向晋文公讨要功名,而是带上自己的老母亲归隐于绵山中,晋文公为了逼迫介子推和自己相见,便下令放火烧山,但没曾想介子推却坚决不下山,最后和自己的母亲一起烧死在一棵大柳树下。晋文公为了纪念忠臣介子推,便将介子推去世的这一天定为“禁火节”,意思是在这一天举国上下都不能烧火,人们只能提前准备好足够的食物,在这一天以吃冷食来度日,后来人们便将这一天改为“寒食节”。

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寒食节

  从春秋时期时期到现在,寒食节已经有2600多年的历史,由于各国的历史不同,寒食节的时间也不同,先后有五日、百五日、一月、三日和二日、五日、七日的说法,直到后来才变成现在的一天。寒食节的饮食也主要以冷食为主,比如在寒食节期间人们要吃寒食粥、寒食面、寒食浆等等。清明节吃寒食,既是后人对介子推的怀念,还代表着对忠诚、廉洁等行为的赞许。

  寒食节最初的目的是为了纪念忠臣介子推,习俗为禁烟吃寒食为主,但是随着时间的推移,寒食节从禁烟寒食逐步演变为拜扫祭祖为主,再加上和清明节的时间和习俗大致相同,所以现在很多人会将寒食节和清明节合二为一。尤其是现在的年轻人,已经有很少人知道在清明节前还有一个寒食节。一些老人则会将寒食节和清明节统称为“清明寒食”。

  各地寒食节都吃什么

  晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。

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鸡蛋

  即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。

  旧定海上坟时供品有一个特色,许多菜肴系凉菜与凉拌菜,还有清明特色点心——青饼、条子糕皆可冷食,祭礼毕,要给围观上坟的小孩分“麻糍钱”(麻糍即青饼也,其形状有圆形的,也有菱形的)。上坟后,回家还要做“清明羹饭”。

  台湾民众的扫墓习俗,一般可分为两种:一种是一般祭扫,仪式及祭祀的东西比较简单,大都只供一些米糕、粿类和糕饼;二是修整祖墓,祭礼相当隆重,供祭的祭礼一般包括各种祭礼品十二种蔬菜及粿类、糕饼等。扫墓时一定要在坟墓的四周献置“墓纸”,每张纸压上小石头,还得放一沓在墓碑上。这个仪式俗称“挂纸”,是献给祖先的钱。如果是培墓即修整祖墓,全家人要围在坟墓四周吃红蛋,蛋壳就撒在墓地上,含有新陈代谢、生生不息的吉祥意思。过去的台湾农村,每当扫完墓之后,都会有一群孩子前来讨粿类,来的人愈多,表示这一家族日后将愈发达,主人们也都乐意分送“发粿”或金钱给那些孩子们。

  上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

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