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清明节是为了纪念谁而设立的 清明节是纪念谁的日子

2021-03-25  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:清明节时间在每年4月5日左右,每年时间都不定,但是我们却是知道清明节是为纪念一个人而设立的,那你知道清明节是为了纪念谁而设立的吗?想知道清明节是纪念谁的日子,清明节吃什么美食,就来瞧瞧万年历小编的介绍吧。

清明节是为了纪念谁而设立的 清明节是纪念谁的日子

清明节

  清明节是为了纪念介子推。在春秋时期,晋公子重耳被人陷害而流亡国外,生计难寻。饿的晕倒在路上,此时,随臣介子推从自己的大腿上割下了一块肉,煮了一碗肉汤让公子喝了,重耳渐渐恢复了精神,当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候,流下了眼泪。十九年后,重耳作了国君,也就是历史上的晋文公。可此时,以前舍命救他的介子推却早已病死,为了纪念他,晋文公将他死去的日子定为清明节,并流传至今。

  清明节纪念介子推吃什么美食

  1、黑米饭

  晋文公放火烧山,绵山上一片漆黑,人们为了纪念介子推,便在清明节这日,煮黑米饭来纪念他。黑米饭的做法是用枫树叶熬汤煮饭,为何会用枫树叶?因为在传说中,介子推和母亲是死在了一棵大枫树之下。

  2、艾饺

  艾叶是一种能够驱邪禳毒之物,用它在清明节包成燕子状的饺子,不仅是祭奠介子推,也有祈求介子推的灵魂,随着燕子形的艾饺,早早地离开绵山,到天堂去享福的意思。

  艾饺味道清香而略苦,食之别有风味,是一种绿色的健康食品。

清明节是为了纪念谁而设立的 清明节是纪念谁的日子

清明节

  3、寒食面

  山西人好吃面,为了在清明节缅怀介子推,他们就制成了一种寒食面,这种面食是将面条煮熟后,放在水中冷却,吃时,拌黄瓜、西红柿,葱花姜末等等调味品,别有一番凉凉的滋味在心头。

  4、子推馍

  子推馍类似于过去武将的头盔,馍内包裹着鸡蛋或红枣,而馍外面围着小馍,小馍的形状有燕子,虫子,笔墨纸砚等文房四宝的形象。

  这种馍最大的重有一斤,一个人吃不了,是一种非常耐吃的美食,当然,这种馍以介子推命名,也是为了祭奠介大贤人而存在的。

  5、子推燕

  燕子不管飞出去多远,可是秋去春回,不忘旧巢,用之比喻忠臣介子推可以说是非常契合。山西人用面做成清明燕,又叫子推燕,这种面塑的燕子,可以做一只,也可以将三只燕子,堆在一起,成为一个品字。燕子被堆叠在一起的寓意就是:介子推的品格非常高尚。

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清明节

  6、蛇盘兔

  晋文公重耳被比作是龙,而辅佐他的五位重臣,就被比喻成了蛇,而介子推就是那五位重臣之一。

  晋文公放火烧绵山之时,介子推抱着母亲,扑在了一株枫树之上而死。而蛇盘兔这道菜,就是一条蛇,保护着一只兔子,这是一道孝心菜,表现的就是介子推护母的故事。

  7、护龙鳞

  护龙鳞这道菜是鸡蛋面皮卷菜。晋文公是晋献公的儿子,对于晋献公而言,晋文公就是他的龙鳞,而介子推割肉救重耳,就是在保护龙鳞。

  这道有面有菜的名菜,蘸着山西老醋吃,别有一番味道。

  清明是一个“孝” 节,为人父母者,无不爱子女,而作为子女来说,往往因为工作繁忙,而忽略了父母对自己的感情,好好地孝敬父母,切莫让子欲养而亲不在悲剧重演。

  结语:以上是万年历小编整理的“清明节是为了纪念谁而设立的,清明节是纪念谁的日子”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多清明节内容,请点击》》》清明是几月几日

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