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腊八节吃什么 腊八节不能吃什么

2021-02-26  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:每年腊八,我们要准备煮腊八粥的食材,不同地区准备食材不一样,但是共同目的就是制成腊八粥,让今年圆满、健康和吉祥。那么除了腊八粥,腊八节还吃什么呢?有要吃的传统食物,也有不能吃的食物,那么腊八节不能吃什么呢?和万年历小编一起去瞧瞧吧。

腊八节吃什么 腊八节不能吃什么

腊八粥

  腊八节吃什么

  腊八粥

  腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥。腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥,不过根据地域不同,原料上差异很大。一般来说,大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。

  腊八面

  北方很多地区有吃腊八面的习俗。腊八面的做法和臊子面没有什么大的不同,只是因为在腊八节这一天做和吃因而得名。

  腊八蒜

  腊八节还有压制腊八蒜的习俗。在腊八节这一天,选用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入容器密封。腌制好的腊八蒜酸香辣结合,风味独特。

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腊八蒜

  腊八豆腐

  安徽省黟县地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐。腊八豆腐色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜。

  煮“五豆”

  有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。

  吃冰

  腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇,吃了它在以后一年不会肚子疼。

  腊八节不能吃什么

  腊八节不要吃比较冷得食物,这样会多身体的不好,腊八节可以吃腊八粥还可以吃腊八蒜和腊八豆腐都是非常美味好吃,而且做法非常简单,比如腊八蒜,首先把大蒜用水慢慢冲洗干净然后剥开皮放到杯子里,加入白醋和白砂糖慢慢搅拌均匀,然后加入得白醋要覆盖过来蒜,然后慢慢一个星期左右美味的腊八蒜就可以做好了,非常美味好吃还可以搭配多种食物一起吃。

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腊八

  腊八节的禁忌

  有出嫁的女儿,腊八节不准回娘家的说法,按照古人的说法,每年都有几个特定的日子是不能在娘家过,比方说腊八节就是其中的一天。

  还有腊月不动土不搬家,古人认为腊月是寒气比较重的一月,如果冒然搬入新宅子的话,寒冷的气氛会阻隔家中的兴旺气氛。之所以有”腊月不能搬家“的说法无非是顾忌人住进去会手脚冰冷,担心对身体不好,需要提前暖暖屋才好。

  另外,还有吃腊八粥不过午,每年腊八节,前一天晚上人们就开始准备腊八食材,熬制腊八粥,等到第二天早上食用,还可以分给亲朋好友左邻右舍吃,但是不能过中午。因为有句俗语叫“早食粥来年粮食早收”。寓意来年有个好的收成。

  结语:以上是万年历小编整理的“腊八节吃什么,腊八节不能吃什么”内容,希望能够给大家带来帮助。想了解更多腊八节信息请点》》》腊八节

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