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2021大年三十吃什么菜寓意好 大年三十必须吃的菜有哪些

2021-02-09  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:今年大年三十在2月11日,也就是大后天了,如今我们的年货也已经准备的差不多了,家里也清扫的很干净了,就差除夕那天贴春联和烹煮年夜饭食物了。那么,2021大年三十吃什么菜寓意好?大年三十必须吃的菜有哪些呢?和万年历小编一起去查询了解下吧。

2021大年三十吃什么菜寓意好 大年三十必须吃的菜有哪些

大年三十

  1、吃鸡

  大年三十的团圆饭非常丰盛,当然少不了鸡。在大年三十的晚上,很多地方的人在吃饭的时候,上桌的第一道美食就是鸡,吃鸡寓意着“大吉大利”;鸡,又有“吃鸡起家”的意思,所以很多地方在大年三十必须有鸡在餐桌上。

  2、饺子

  饺子是逢年过节少不了的美食,在大年三十吃饺子,也是我们的传统习俗,有着招财进宝以及新旧交替之意。吃饺子有喜庆团圆之意,另外饺子的形状类似元宝,所以在大年三十吃饺子还有“招财进宝”的意思。大年三十吃饺子,馅料也是非常有讲究的。比如,韭菜馅的饺子寓意着“长长久久”以及“久财”之意。白菜馅的饺子,有“摆财”之意。很多东北人爱吃酸菜馅的饺子,寓意着“算财”之意。芹菜馅的饺子,代表着着“勤劳”与“财富”。鱼肉馅的饺子,代表着“年年有余”等等。

  3、年糕

  年糕吃起来粘粘的,甜甜的,很多人都很喜欢吃,大年三十吃年糕,寓意着“年年高”,“一年又更比一年好”,年糕,是过年时节不能缺少的贺年糕点,吃年糕寓意着吉祥,另外“年”同“粘”,同时也可以理解为把新年和团圆黏在一起。

  4、鱼

  新年吃鱼,寓意年年有余。希望在新的一年里能财源广进,满足日常所需还能有所剩余。我们吃鱼呢有清蒸,红烧等方式。看家庭喜欢其中由以鲤鱼为好,通礼。

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  5、芹菜

  新年吃芹菜,寓意勤快。年夜饭是教育孩子的一次机会,其中,芹菜的“芹”与“勤”谐音,教育晚辈做人。做事要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。

  6、生菜

  新年吃生菜,寓意“生财”。生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。

  7、蒜

  新年吃蒜,寓意会算计。有句俗语“腊八腌蒜,除夕吃。”其中的蒜与算同音,所以寓意学会精打细算,把生活过的红红火火。

  8、腐竹

  新年吃腐竹,寓意富足。谐音于腐竹,希望来年能富足安康。

  2021大年三十必备最火的吉祥菜谱

  炒菜

  地三鲜、醋溜藕条、香辣豆皮、肉末尖椒、鱼香肉丝、酥肉、油炸带鱼、糖醋排骨、韭菜炒蒜薹、木耳炒青椒、炒鸡蛋、红烧肉

  炖菜

  水煮鱼、酸菜鱼、红烧鲤鱼、小鸡炖蘑菇、血肠烩酸汤、猪肉烩粉条、四喜丸子、油焖大虾

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  凉菜

  蔬菜沙拉、拌酱肉、凉拌粉皮、糖拌柿子、拌豆腐、糖拌花生米、家常凉菜、凉拌猪头肉

  甜品

  拔丝竹笋、糖拌年糕、松仁玉米、糖拌柿子、拔丝地瓜、炸春卷

  汤品

  西红柿鸡蛋汤、白菜豆腐汤、冬瓜排骨汤、参鸡汤

  大年三十习俗活动

  1、福字不能倒贴,大门是迎福纳福的地方,福字应该正贴。福字倒贴的地方-般是水缸,垃圾箱。

  2、如果是自家大门]对准邻居家大门,那么,务在自家大门口外面的门框上挂两个红色中国结,以趋利避害。

  3、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、扫地、洒水、随地便溺。据说这样不小心就会溅洒到神身上,如果神灵恼怒就会降祸于人。

  4、不论是否守岁,屋里的灯都不要关,要一整晚都开着,寓意来年前途光明。

  5、记得要在年前还清债务,如果已欠过年,初-到初五也不能上门讨债。

  6、忌说不吉利的字眼。

  7、过年期间鱼是必备菜,日"有余”。 吃鱼时,应将头尾留下不吃,这样就表示来年不仅有吃穿,还有剩余。

  结语:以上是万年历小编整理的“2021大年三十吃什么菜寓意好,大年三十必须吃的菜有哪些”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多春节资讯,点击》》》除夕

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