当前位置:万年历 > 资讯 > 正文

冬至吃饺子的由来的故事 有关冬至吃饺子的传说

2021-01-31  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:冬至吃饺子,这是自古就传下来的风俗习惯,有人说冬至吃饺子是为了不冻坏耳朵,也为了温热自己的身体。那么,冬至吃饺子有什么神话故事吗?有关冬至吃饺子的传说有哪些呢?以下是万年历小编整理的冬至吃饺子的由来的故事,感兴趣的朋友来看看吧。

冬至吃饺子的由来的故事 有关冬至吃饺子的传说

冬至

  每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种习俗,是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

  张仲景是南阳稂东人,他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。东汉时他曾任长沙太守,访病施药,大堂行医。后毅然辞官回乡,为乡邻治病.其返乡之时,正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦,饥寒交迫,不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚,支起大锅,在冬至那天舍祛寒娇耳汤医治冻疮。

  他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮,然后将羊肉、药物捞出来切碎,用面包成耳朵样的娇耳,煮熟后,分给来求药的人每人两只娇耳,一大碗肉汤。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,浑身暖和,两耳发热,冻伤的耳朵都治好了。后人学着娇耳的样子,包成食物,也叫饺子或扁食。

  冬至吃饺子,是不忘医圣张仲景祛寒娇耳汤之恩。至今南阳仍有冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管的民谣。

冬至吃饺子的由来的故事 有关冬至吃饺子的传说

冬至

  冬至吃饺子的寓意

  寓意一:冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。

  谚语云:十月一,冬至到,家家户户吃水饺。这种风俗,据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。所以,在中国北方,一到农历冬至这天,不论贫富,饺子就成为必不可少的节日饭。

  寓意二:冬至到,吃饺子,团团圆圆。

  在一些地方,一到冬至这天,一家人就会忙忙碌碌,准备各种饺子皮、饺子馅,然后一家人围坐在一起包饺子,吃饺子,团团圆圆过冬至。除了北方吃饺子,南方还有吃汤圆的习俗,寓意,圆圆满满、团团圆圆。

  冬至吃什么馅的饺子好

  虾仁馅

  虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。

冬至吃饺子的由来的故事 有关冬至吃饺子的传说

冬至饺子

  韭菜猪肉馅

  韭菜,补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;猪肉,味甘,性平,能滋阴,润燥,补血。比较经典的饺子馅儿组合,营养丰富,味道鲜美。冬至吃韭菜,寓意祈福长久、健康长久。

  洋葱牛肉馅

  “冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在冬季还有不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了些不红不肿的小痘痘。如果您有出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。

  胡萝卜羊肉馅

  胡萝卜,补肝明目、调补中焦、和肠胃、安五脏,可帮助防治高血压、动脉硬化,并预防上皮细胞癌变;而羊肉,补气养血,温中暖肾,此种肉馅的饺子不仅可以调理气血,还能改善脾胃虚冷,养肾益肝,很适合寒性痛经的女生食用在,另外,冬至吃羊肉有发洋财之寓意。

  羊肉白菜馅

  白菜剁碎后将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜倒入肉内调匀即可。羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。

冬至吃饺子的由来的故事 有关冬至吃饺子的传说

冬至饺子

  素饺子馅

  白菜微寒味甘,有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功,冬至吃白菜,寓意百财,对百样之财的祈福,对新婚夫妇白头偕老的美好祝愿。

  韭菜鸡蛋馅

  鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末,加韭菜、调料后调制。韭菜属于温阳之物、富含膳食纤维,适合口味清淡者食用。但消化不良者或肝功能不好者食用后容易产生腹胀现象,不宜食用。

  结语:以上是万年历小编整理的“冬至吃饺子的由来的故事,有关冬至吃饺子的传说”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多关于冬至的详细信息,请点击》》》冬至

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创,禁止转载,转载必究。

为您推荐

冬至节气七律古诗 描写二十四节气冬至的古诗

冬至吃什么 为什么冬至开始进补

冬至的古诗 描写冬至的古诗句

冬至是哪一天 每年的冬至都是12月21号吗

冬至的来历和风俗 冬至有什么禁忌

冬至吃饺子的顺口溜 关于立冬吃饺子的顺口溜

什么时候冬至 冬至寓意什么意思

阅读全文

相关推荐

友情链接
合作邮箱: kf@tianqi.com

天气网万年历,方便查询节假日、黄道吉日、宜忌,准确推算日期,帮您出行,结婚安排时间!

Copyright © 2009-2022 wannianli.tianqi.com 万年历. All Rights Reserved. 渝ICP备18012671号-2 联系我们