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潮汕七夕吃什么食物 潮汕人七夕经常吃什么

2020-08-10  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:农历七月初七是七夕节,这个大家都知道的吧,至于七夕节传统食物有哪些,很多人都不知道,更别提潮汕七夕吃什么食物了,那么潮汕人七夕经常吃什么食物呢?以下是万年历小编对潮汕七夕的习俗介绍,感兴趣的朋友来看看吧。

潮汕七夕吃什么食物 潮汕人七夕经常吃什么

潮汕软饼

  潮汕七夕过节吃潮汕软饼。

  具体做法:

  1、先拿个锅倒半碗水烧开,再倒一点点油,右手拿大勺子,左手慢慢倒粉,右手搅啊搅粉阿慢慢倒,搅到成团,两只沾满粉的手把团拿到盆,再倒粉揉揉成不粘手的团。

  2、做成薄皮包进你想要馅料,慢慢放进已经高温的油锅,小火慢慢炸吧!要多翻面哦!

  3、好了就是软饼。

  潮汕七夕习俗含义

  七月初七,这是我们中国的“情人节”,有情人因牛郎织女鹊桥相会的传说相互传情达意。在潮汕,除了情人节之外,“七夕”还有另外的含义:

  这一天,这一天,已出嫁的女儿也会传承“走仔会”的习俗带上礼物回娘家看望双亲,与兄弟姐妹团聚。

  这一天,满15岁的孩子要举行“出花园”成人礼;

  这一天,即公婆神生日时,即是常说的“公婆生” 凡家中有15岁以下的小孩的人家都要在家中祭拜公婆神。

  这个拥有多重意义的节日几乎贯串了由成长、恋爱到成家的重要人生节点,被演绎成为一个充满温情的日子。

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七夕

  七夕情人节潮汕特色习俗成人礼“出花园”

  出花园是潮汕地区的一种成人礼。在潮汕人的眼里,未成年的孩子就像是生活在花园里一样,等到其成年时(虚岁15岁,海陆丰地区是虚岁16岁),就要将孩子“牵出花园”,表示其已成年能独立生活。

  出花园那天,要把孩子当成年人看待,在饭桌上要坐大位,饭桌中间放一盘鸡肉,鸡头朝向孩子,孩子要食鸡头。有句俗话:“已经咬了鸡头”指的是已出花园。

  除了鱼、肉、蛋外,还要春菜(取有盈余之意),韭菜(韭与久同,取长寿永久),厚合(与人人合得来),大菜(吃后变得魁梧高大),鱼(意是有人扶助),最必不可少的是一碗用猪肝、心、肠、胃、肺等合成的杂烩汤,孩子一定要吃下,吃不完只有父母可吃,他人不能吃。

  意思是让孩子脱去贪玩、调皮等不良等习气,换上新的肠肚,因潮人对通情达理的人叫“有肚肠”。从此告别了美好的童年,走上了成年人的历程。

  以前的风俗还要跳“胶掠”,胶掠是用竹编织而成的大箶,里面放着粿品、糖果和花生米,孩子要从大箶上面跳过,往复多次,以喻跳出花园墙。二十一世纪前半叶,出花园的孩子还要扎上母亲亲手缝制的腰兜,腰兜里压着十二粒桂圆及二十个顺治铜钱,喻平安富贵(桂与贵同音)。

  在潮汕有的地方要采来十二样鲜花,泡在水里给孩子洗浴,让芬芳洗净孩子气。出花园要备办三鸟、肉、粿品送与亲戚,特别是外婆家,外婆家及亲戚则要馈送衣服或布料,让孩子穿上新衣,成了一个焕然一新的成年人。

  在潮汕,七夕节对于当地民众来说是一个具有多重意义的节日,在这一天,不仅是情人节,也是满15岁孩子的成人礼,还是出嫁女子回娘家的日子,因而,潮汕人对七夕节是十分重视的。当天,潮汕人会吃一种特制的潮汕软饼来庆祝七夕。

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七夕

  七夕情人节潮汕特色习俗“拜公婆”

  潮汕人七月七有“拜公婆”的习俗。这里的“公婆”非指小孩的公公与婆婆,而是指传说中孩童的保护神。“公婆神”亦称 “床神”,在南方则称“公婆”或“公婆母”,有说是指周文王夫妇,因周文王有百子,因此将周文王夫妇当作公婆神进行拜祭,寓意纷繁后代、瓜瓞绵长,祈求小孩安乐易养、吉祥聪明。亦有一说“公婆母”是指宋代潮汕的一位老妪,因曾救过皇子性命,故被朝廷追封为孩童的“保护神”,因此拜“公婆母”据说肇始于宋代。此外,还有别的传说,就不一一胪列。孰是孰非无从考证,但潮汕人将七夕作为孩子拜公婆的日子,不难明白却有为孩子“乞巧”之意,通过礼拜公婆神,乞望孩子聪明灵巧,活泼伶俐。拜“公婆”的礼品也有讲究,多是象征平安幸福的吉祥之物,如石榴花、鸡蛋、汤圆等,由此也衍生出一些形象生动的趣谚俗语,如孩子顽皮好动,通常会被说是“公婆拜蟹”,因蟹有“六足而二螯”,因而用来调侃小孩子手不停来脚不歇,调皮捣蛋,折腾不止。

  结语:以上是万年历小编整理的“潮汕七夕吃什么食物,潮汕人七夕经常吃什么”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多七夕节请点击》》》七夕情人节的由来

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