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冬至吃饺子的传说 冬至为什么吃饺子

2019-11-25  来源:天气万年历  【字体:  

导语:冬天又一次和大家不期而遇了,在寒冷的北方,大雪纷纷扬扬的时候我们也即将迎来二十四节气中的冬至节气。每年的冬至到来很多地方都有冬至吃饺子的习俗,那么冬至为什么吃饺子你知道吗?下面我们就为大家详细介绍关于冬至吃饺子的传说,如果你也感兴趣,那么我们下面就来一起看看吧!

冬至吃饺子的传说 冬至为什么吃饺子

冬至吃饺子的传说 冬至为什么吃饺子

冬至为什么吃饺子

东汉时候,南阳有个张仲景,是个名医。他医术很高,不管什么疑难病症,都能手到病除,人们称赞他是妙手回春的医圣。张仲景在长沙做官,那年告老还乡,正是冬天,寒风刺骨,雪花飘飘。他走到白河岸边,看到那些为生活东奔西走的穷乡亲们,面黄肌瘦,衣不遮体,有好些人的耳朵都冻烂了,他心里很难受。

  张仲景一到家,登门求医的人很多,他虽然很忙,可心里总挂记着那些冻烂耳朵的穷乡亲。他叫他的弟子在南阳东关的一块空地上搭个棚子,盘上大锅,在冬至的那天开了张,给穷人舍药治冻伤。舍的药叫“祛寒娇耳汤”,是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材放在锅里煮熬。等煮好后把羊肉和药物捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅。然后分给来讨药的人,每人一大碗汤,两只娇耳。人们吃了娇耳,喝了祛寒汤,只觉浑身发暖,两耳生熟。

  张仲景在长沙做官的时候,经常为当地百姓治病,受到那里的百姓爱戴。他告老还乡后,长沙的人们,每年推选几位德高望重的老人,带着乡亲们的心意去看望他。那年,张仲景身染重病,长沙的老人说,长沙有一穴好地,想叫他寿终时葬于长沙。南阳的人哪里肯依?两下争吵起来。张仲景说:“我吃过长沙水,不忘长沙父老情;我生于南阳地,不忘家乡养育恩。我死了,你们抬着我的棺材,向长沙方向走去,灵绳在哪里断了,就把我葬在那里算了。”众人一听,也不再争论了。

  那年冬至,张仲景寿终了,长沙来了许多人吊丧,你一挑,我一担,把张仲景的坟垒得很大。又在张仲景的坟前修庙供奉,这就是现在的医圣祠。

  张仲景是冬至这天寿终的,又是冬至这天开张舍。祛寒娇耳汤”的。为了纪念这一天,每年冬至家家户户都包饺子吃,并说冬至吃了饺子,耳朵就不会冻掉了。

冬至吃饺子的传说 冬至为什么吃饺子

冬至吃饺子的传说

关于冬至的民间传说

关于冬至,有很多民间传说故事。其中一个故事在福建、台湾等地民间流传。

  故事讲冬至节时门扉上的糯米圆:很久很久以前,两个穷苦人讨饭来到闽南小镇,女儿要留在这里做奴婢。

  离别之际,父女俩讨来糯米圆,父亲对女儿说:“今日离别,就像糯米圆分成两半,咱们就每人尸半把它吃下吧。待日后团圆时,再吃圆子。”

  父亲走了,这夭正是冬至。女儿盼望等着父亲,又到冬至,她对家主说:

  “大家都吃圆子,门神也该敬敬。”

  说着,就搓了两个又大又圆的糯米圆,粘在大门上。她想,父亲不会忘记离别时的相约,若是看到门上的圆子,会来接她的。

  花开花落,女儿每到冬至都要在大门上粘两枚糯米圆。周围的人们说,糯米圆象征着团圆和吉利,也学着装点自家的门。由近及远,传为闽南、潮汕和台湾的冬至风俗。

冬至吃饺子的传说 冬至为什么吃饺子

冬至民俗

关于冬至的民俗

冬至各地吃的风俗也很多,北方以水饺为主,在北方,到了冬至,都已经天寒地冻了,全家人围坐在暖炕上,包饺子吃饺子,喝着土烧,一家人其乐融融。南方人吃汤圆的多,预示着团团圆圆。在农村,到了冬至一年中春种秋收都已完成,就说明一年就要过去了,在炕上,在炉火旁大家一起围坐在一起唠唠嗑,说说一年的收获。无论南北,这个时候,就都准备过冬了。南方相对潮湿,也有喝米酒的习惯,米酒性温有驱寒的作用,在冬天里,保暖是很重要的。

而北京一带有“冬至馄饨夏至面”的说法,这有一个故事。相传汉代时,北方的匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。其中有两个部族首领分别姓浑和屯,十分凶残。百姓对他们恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”的音,把它们叫做“馄饨”,然后恨恨地全部吃掉。借此表达对他们的痛恨之情,希望早点把他们消灭。因为做馄饨最初是在冬至这一天,于是就流行冬至吃馄饨。这个故事不知是否可靠。在宋代时,当时的京城杭州也有冬至吃馄饨的风俗。一个叫周密的人说,杭州人在冬至吃馄饨是为了祭扫祖先。

江南一带还有冬至晚上全家欢聚共吃赤豆糯米饭的习俗。这也有一个故事。相传一位叫共工氏的人,他儿子不成才,作恶多端,死在冬至这一天,变成了疫鬼,继续残害百姓。但是这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃,这样就可以驱避疫鬼,防灾祛病。此外一些地方还时兴吃年糕、荞麦面、九层糕等,“糕”与“高”谐音,寓意步步高升,年年如意。

农村还有一个风俗,杀年猪,这个现在比较少了,因为现在种粮食的少了,年轻人都出去打工了,生活条件好了,购买猪肉也比以前方便了,养猪还不自由,平常想出个门,家里没个人都不行,因为猪不能饿着,所以养猪的也就越来越少了。以前老辈们都是这么传下来的,冬至过后,就可以杀年猪了,年猪都不卖的,为了保存,一般都是腌制。老辈说,冬至过后腌制不容易生蛆,至于这为什么,可能和节气有关,老辈们的经验自有他的道理,

冬至是一年中白天最短的日子,过了冬至白天就一天比一天时间长了。曾有一个说法“干净冬至邋遢年,邋遢冬至干净年”,这话的意思是说,冬至这天如果天晴,那过年就得下雨,如果冬至这天是下雨天,过年就会是晴天,像今年的冬至在下雨,过年就会天晴。虽然这话没有出处,准确率还是很高的,这也就充分说明一些老话能够传下来自有它的道理,需要后人来揭开这个谜底了。

结语:冬至吃饺子相传是张仲景的发明,当然这只是传说。欲了解更多关于冬至的详细信息,请点击》》》冬至

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