当前位置:万年历 > 资讯 > 正文

新鲜粽叶怎么煮最好 新鲜的粽叶需要煮多久

2019-06-05  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:在我们包粽子的过程中,有两步是需要提前准备的,一个是新鲜的粽叶,一个是包粽子的馅料。现在我们来说说新鲜粽叶,你知道新鲜粽叶怎么煮最好?新鲜的粽叶需要煮多久吗?不知道的话,可以来瞧瞧万年历小编整理的新鲜粽子叶处理方法哦。

  新鲜粽叶怎么煮最好

新鲜粽叶怎么煮最好 新鲜的粽叶需要煮多久

新鲜粽叶怎么煮最好

  1、剔除新鲜粽叶里黄叶,缺叶,虫蛀叶,将大小相近的粽叶分类

  2、新鲜粽叶泡水半个时辰,用柔软的丝瓜瓤清洗粽叶正反两面

  3、大锅下粽叶,水要末过粽叶,大火煮一刻钟左右

  3、粽叶晾冷后,大剪刀修剪整齐,推荐几片重叠一齐修剪,更加省时省力

  新鲜的粽叶需要煮多久

  粽叶这是因为粽子叶子采摘下来不是那么的干净,煮一下能够杀菌又能够很好的清洁,所以,粽子叶要煮一下为好。煮多长时间好呢?最好放在炉子上小火慢慢煮,10分钟就行,记住煮好后拿出来放在清水里好好洗洗啊。

  粽叶当然也有不少人这样说,煮不煮都可以,煮了叶子软一点,要好包一点,当然叶子的清香味要稍淡一点。但是最好还是煮一下吧。

新鲜粽叶怎么煮最好 新鲜的粽叶需要煮多久

  新鲜的粽叶需要煮多久

  粽叶用竹叶包出来的粽子更好吃,因为竹叶包出来的粽子有一股淡淡的竹叶香味,棕子一般要煮的久才能味道和口感佳,而竹叶比较耐煮,一般不会煮坏。用竹叶包的粽子期保存比较长,不容易坏。

  新鲜粽子叶怎么处理

  1、买来的粽叶首先要新鲜啊。

  2、把粽叶洗净,表面沾水,不要擦干。

  3、找个大点袋子,把粽叶都盘起来,就是围城圆圈的样子,粽叶有韧性,一定不要用大力,免得把筋折断了。

  4、扎紧袋子,然后把放有粽叶的袋子放进冰箱储藏室,注意一定要是冷冻的那个!

  5、隔夜把袋子拿出来(这时粽子也都冻上了),把他们拿出来,把冷冻的叶子们放在盆里自动解化。

  6、水化的差不多了,嘿嘿,你会发现叶子也柔软了,用它包粽子就可以了!这种方法不仅不要费时的煮粽叶,也能使粽叶有韧性柔软,而且粽叶的清香味比煮的要好的多的多,煮处的粽子有清香甜蜜味道,很自然的!

新鲜粽叶怎么煮最好 新鲜的粽叶需要煮多久

如何辨别“返青粽叶”

  如何辨别“返青粽叶”

  1.看外观

  “返青粽叶”具有均匀的青绿色,看上去很漂亮;而原色粽叶颜色发暗发黄,看上去没有“返青粽叶”那样鲜绿。

  2.闻味道

  “返青粽叶”包制的粽子煮熟后粽香味不足,相反有的还具有淡淡的硫磺味道。

  3.辨煮水

  “返青粽叶”由于经过了化学处理,颜色相对稳定,加热后,水的颜色变化不大或者呈现轻微的绿色,如果水的绿颜色比较明显,说明化学原料含量很高,而用原色粽叶包制的粽子加热后水的颜色会呈现淡黄色。

  结语:以上是万年历小编整理的“新鲜粽叶怎么煮最好,新鲜的粽叶需要煮多久”内容,希望能够给大家带来帮助。想要了解更多关于端午节内容吗?不妨点击》》》端午的来历及习俗

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创,禁止转载,转载必究。

网友还看

端午节是为了纪念谁 端午节的起源说法有哪些

2019最简单易学的包粽子手法 怎样包粽子方法窍门

新手包粽子的手法步骤图详解 4种粽子的包法教程

最简单的三角粽包法与步骤 三角粽的最简单包法窍门

三角棕的最简单包粽子手法 三角粽子的包法步骤图解

自己包粽子煮多长时间能熟 粽子煮多长时间可以吃

2019肉粽子的做法和配料超好吃 肉粽子馅怎么做好吃

阅读全文

相关推荐

天气网万年历,方便查询节假日、黄道吉日、宜忌,准确推算日期,帮您出行,结婚安排时间!

Copyright © 2009-2020 wannianli.tianqi.com 万年历. All Rights Reserved. 渝ICP备18012671号-2 联系我们