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2019狗肉节在每年的什么时候 狗肉节是在每年夏至吗

2019-05-30  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:2019狗肉节在每年的什么时候,狗肉节是在每年夏至吗?狗肉节是在每年夏至节气,因为夏至有着吃狗肉习俗,对于为什么夏至要吃狗肉这一问题,很多人认为在夏至吃了狗肉就能够抵抗风恶雨的入侵,也就有了狗肉节的由来、夏至吃狗肉也并非所有人能吃,那么夏至哪些人不能吃狗肉呢?和万年历小编一起去看看吧。

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  没错,每年狗肉节在夏至节气当天进行,所以2019年狗肉节时间是6月21日,星期五,农历五月十九。

  为什么夏至要吃狗肉

  夏至吃狗肉,其中包含一定的养生学说。中医素有“春夏养阳,秋冬养阴”的四季养生观念,春夏两季气温逐渐升高,人们纷纷走出户外,活动量相对增大,腠理开泄,汗液增多。特别是夏季,暑气逼人,常常导致了阳气宣发太过,或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚,以至于体内阳气虚衰,所以适宜“春夏养阳”。

  夏至吃狗肉,也应适可而止,不要吃得太多“盲目进补”,以免引起消化不良等肠胃病。

  狗肉节,是中国广西玉林市自发形成的吃的节日,是一种欢度夏至的方式。每年夏至(玉林人称之“一年最热的一天”),豪爽好客的玉林市民在当天准备狗肉美酒,呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。

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为什么夏至要吃狗肉

  民间的说法是,在夏至这天,狗肉和荔枝合吃不热,有“冬至鱼生夏至狗”的说法,而“吃了夏至狗,西风绕道走”,意思是只要在夏至日这天吃了狗肉,身体就能抵抗西风恶雨的入侵,少感冒,身体好。

  尽管夏至荔枝狗肉节不是玉林特有的民俗,却是当地最推崇的节日之一。玉林人在进入夏天最热的这一天,历时几个小时,集中消费和集中热闹,全城都沉浸在一片酒香肉气中,堪称玉林“狂欢节”。

  而在烈日炎炎的夏至,许多食客头顶如炙高温,汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况更是绝无仅有。

  夏至哪些人不能吃狗肉

  1、肝炎患者忌食狗肉:肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。

  2、脑血管病患者忌食狗肉:脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强,食后会促使血压升高,甚至导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜吃狗肉。此外,心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。

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夏至哪些人不能吃狗肉

  3、咯血病患者忌食狗肉:狗肉性温助热,为温补助阳食物,咯血患者不宜食用。

  4、痢疾患者忌食狗肉:狗肉为温补性食物,急性痢疾者切勿服食,以免助长大肠湿热之邪,加剧病情。

  5、麻疹患者忌食狗肉:狗肉性温,食后易“发热动火,生痰发渴”。《本草纲目》中说:“热病后食之,杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。

  6、口疮患者忌食狗肉:狗肉性温,味甘,是为温补食品,多食极易“发热动火”。口疮患者食用后,助长内火,加重病情。

  夏至吃狗肉的做法

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  干锅狗肉

  材料:净狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精盐1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包。

  做法:

  1、将狗肉砍成带皮块状;

  2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开;

  3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。

  结语:以上是万年历小编整理的“2019狗肉节在每年的什么时候,狗肉节是在每年夏至吗”内容,希望能够给大家带来帮助。

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