当前位置:万年历 > 资讯 > 正文

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

2019-05-28  来源:天气万年历  【字体:  

  导读:民以食为天,来到中秋节,自然是要把中秋节美食都好好尝一遍。说起中秋节的美食,大家都知道有月饼和大闸蟹,除此之外的其他美食都不甚了解,估计今年也会问上一句,中秋节吃什么东西?为了让大家更好的了解中秋节饮食风俗,万年历小编盘点了各地中秋节美食,快点来看看吧。

  中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

  1、月饼

  月饼是中秋必不可少的。因饮食差异,出现了广式、京式、苏式、潮式,滇式等各种口味月饼,深受大众喜爱。月饼圆又圆,象征着团圆和睦,在中秋节这一天是必食之品。

  2、桂花糕、桂花酒

  中秋之际正是桂花飘香的时候。中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒。屈原的《九歌》中,便有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂酒兮椒浆”的诗句。可见我国饮桂花酿酒的年代,已是相当久远了。

  3、田螺

  在广东许多地方,中秋节还会有吃螺蛳的习惯。中秋前后,田螺正是空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是吃田螺的最佳时节。且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

  4、芋头

  在江浙一带,芋头的发音与“运来”相近。所以中秋节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连。

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

芋头

  5、鸭肉

  在浙江、福建、四川、台湾等地,鸭子是中秋节必备佳品,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效。来源的说法之一是元末时期汉人称蒙古人的谐音“鸭子”。

  6、南瓜

  在江南一带,有“八月半吃南瓜”的说法,中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入。此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤。

  7、烤肉

  在台湾,中秋节几乎家家户户都要吃烤肉。

  8、梅酒

  “明月几时有,把酒问青天”,中秋之夜不止可以喝桂花酒,还有蓝心梅园杨梅酒。夏初酿造的杨梅酒,经过几个月的酝酿,口感已达最佳,同时梅酒还寓意着美好,幸福。

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

梅酒

  9、石榴

  在安徽许多地方,结婚后还没生育子女的女性中秋节这一天一定要吃石榴,认为石榴有“多生子”的寓意。石榴因其白若水晶,入口如晶粒玉浆,便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥。

  10、麻饼

  四川大部分地区过中秋还要吃麻饼等。有的地方也点桔灯,悬于门口,以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香,沿街舞动,叫做“舞流星香球”。

  11、西瓜

  陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖,女子安排佳宴。不论贫富,必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓,讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节,午饭多于校内聚餐。

  12、麦箭

  在山东地区,中秋节时人们会吃一种叫“麦箭”的食物。它先用白面摊成煎饼,再加上肉馅或素馅,然后用秫秸卷成筒状蒸熟,吃时加上调料,味道十分鲜美。

  13、大闸蟹

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

大闸蟹

  在江浙一带,中秋正是“蟹膏肥,稻花香”的季节。一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的。

  14、乱炖

  在东北,没有什么是一锅乱炖不能解决的,如果有,那就两锅。东北每逢佳节,都会准备一大桌好菜、水果,相当隆重,而乱炖是必不可少的。

  15、藕盒子

  中秋食藕,也是寄团圆之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多将藕切片,每两片间下端相连,中间夹肉、文蛤等调制而成的馅,外拖面煎至金黄,此又称藕饼,与月饼有异曲同工之妙。

  中秋吃藕的传说

  合肥人在中秋节除吃月饼外,还要吃包河“无私藕”。传说包拯晚年,仁宗封赏功臣要把半个合肥城封给包公。包公要他的后代自食其力,拒绝皇上的村赏。但仁宗一定要封赐,最后把一段护城河封给他。皇上金口玉言,再不领封,便有抗旨之罪。

中秋节吃什么东西 各地中秋节美食盘点

中秋吃藕的传说

  包公万般无奈,只好领封,但心里很不安。看到护城河里的藕荷,经过再三考虑、对藕荷作了规定;河藕能吃不能卖,包拯铁而藕无丝(私)。说也怪,别地的藕是藕断丝连,但包河藕无丝。

  从此,合肥地区便留下一句歇后语“包河藕——无丝(私)”。包拯后人恪守包公这一遗训,并在中秋这天品尝包河藕,加冰糖,以示“冰心无私”。包河里的藕也只是送给乡邻吃,从不卖钱。这一美德,人们竞相效法,遂成风俗。

  中秋节饮桂花酒的传说

  桂花酒有一段美好的传说:古时候两英山下住着一个仙酒娘子,她酿出的酒,味醇甘美。一年冬天,娘子发现门外躺着一个快要冻死的汉子,便好心背他回家照料。一日,那汉子不辞而别,仙酒娘子放心不下到处去找,在山坡遇一白发老人,表示喊渴,她便咬破中指伸到老人嘴边。

  此时,一阵清风,天上飞来一个黄布袋,袋中装满许多桂子,附带一张纸条:月宫赐桂子,奖赏善人家。原来,汉子和白发老人,都是吴刚变的。这桂子种下长出桂树,开出桂花,满院香甜,后来人间也就有了桂花与桂花酒。

  结语:以上是万年历小编整理的“中秋节吃什么东西,各地中秋节美食盘点”内容,希望能够给大家带来帮助。欲了解更多中秋节资讯查询请点击》》》中秋节的来历

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创,禁止转载,转载必究。

猜你想看

中秋节传统食物 中秋节必吃的美食是什么

中秋节送什么礼物2019 最适合在中秋节送的礼物有哪些

小学生中秋节绘画图片 中秋节图画作品图片小学生

描写中秋节的句子 中秋节唯美句子大全

2019中秋节群主发月饼图片 中秋节用表情包对怂群主发月饼

中秋节为什么要赏月 中秋节赏月的意义是什么

中秋节是农历几月几日 中秋节的时间是农历八月十五吗

阅读全文

相关推荐

友情链接
合作邮箱: kf@tianqi.com

天气网万年历,方便查询节假日、黄道吉日、宜忌,准确推算日期,帮您出行,结婚安排时间!

Copyright © 2009-2022 wannianli.tianqi.com 万年历. All Rights Reserved. 渝ICP备18012671号-2 联系我们