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腊月二十八年俗要做什么 二十八北方蒸馒头南方打年糕

2019-01-31  来源:天气万年历  【字体:  

  导语:腊月二十八年俗要做什么呢?有民谚说,二十八,把面发。这俗语很贴切,但是在南方地区并不适用,南方不爱馒头这一口。其实二十八北方蒸馒头南方打年糕,虽然都是准备吃食,但是这两者的主要用途是不一样的。

  腊月二十八年俗要做什么 二十八北方蒸馒头南方打年糕

蒸馒头

  腊月二十三之后人们陆陆续续准备了很多年货,到了二十八人们该准备主食了。众所周知,南方喜欢吃米,北方爱吃面食。因此在腊月二十八这天北方开始发面准备制作馒头,作为过年期间的主食。为什么是做馒头不是做面条呢?这是因为从初一到初五都是不宜动用炊具的,面条做好了还要煮熟,相比于面条还要馒头更符合节庆的要求,而这天人们蒸出来的馒头要能从除夕吃到初五,因此要准备一家人至少一周的主食,这叫做“隔年吃”,这也是表示家里有余粮,年年丰收富足的寓意。

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打年糕

  北方正在热火朝天的蒸馒头,南方打年糕的汉子已经登场了。年糕一般用当年出产的粳米或者是糯米来制作,因为年糕是过节期间的节庆食品,因此被称为“年糕”,有年年升高的寓意,因此年糕备受欢迎家家户户都会在过年前准备好。腊月二十八打年糕并不像北方蒸馒头用作主食,南方的年糕最早主要是用来祭祀。在除夕人们祭祖的时候,一定要端上年糕请祖先品尝,也是请祖宗保佑来年风调雨顺,粮食丰产丰收。

  二十八,洗邋遢

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洗澡

  腊月二十七和二十八这两是民间专门洗澡的时间,“年廿八,洗邋遢”的俗语就是这样来的。这时候洗澡不仅仅是为了干净整齐的过年,更重要的是这时候洗澡有除旧疾,祈求健健康康的过新年的寓意。如果这时候不洗干净,是不吉利的事情,来年会霉运不断。这个习俗是源于古时候“驱疫鬼”的传统宗教仪式。古时候由于医疗条件落后,人们对于疾病的预防和抵抗能力也偏弱,因此在他们只能依靠这样的宗教仪式祈求避免疾病的侵扰。

  除了洗澡之外二十八还有贴窗花的习俗,将喜庆的窗花和寓意吉祥的福字贴上去,春节喜庆的气氛一下子就热烈起来了。

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