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腊八节的来历和习俗 盘点下腊八节的传统习俗

2018-12-25  来源:天气万年历  【字体:  

导语:腊八节是一个传统的节假日,他由来已久可以追溯到上古时期,经过千年一直被人们传承至今,但是现在我们对腊八节的来历和习俗知道多少呢?接下来我们就详细的盘点下腊八节的传统习俗都有哪些吧!

腊八节的来历和习俗 盘点下腊八节的传统习俗

腊八节的来历和习俗 盘点下腊八节的传统习俗

祭祀

祭祀

应劭《风俗通》云:“《礼传》:腊者,猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其祖也。或曰:腊者,接也,新故交接,故大祭以报功也。”其起源甚早,《礼记·郊特牲》记载:“伊耆氏始为蜡。蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”《史记·补三皇本纪》也说:“炎帝神农氏以其初为田事,故为蜡祭,以报天地”。夏代称腊日祭为“嘉平”,殷曰“清祀”,周曰“大蜡”,汉代改为“腊”。

祭祀的对象凡八:先啬神神农、司啬神后稷、农神田官之神、邮表畦神始创田间庐舍、开路、划疆界之人、猫虎神、坊神堤防、水庸神水沟、昆虫神。先秦的腊祭日在冬至后第三个戌日,南北朝以后逐渐固定在腊月初八。其节俗主要是熬煮、赠送、品尝腊八粥,并举行庆丰家实。同时许多人家自此拉开春节的序慕,忙于杀年猪、打豆腐、胶制风鱼腊肉,采购年货,“年”的气氛逐渐浓厚。

吃腊八粥、腊八面

腊八粥叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史,已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。

中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要赠送亲友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。用各种果蔬做成臊子,把面条擀好,到初八早晨全家吃腊八面。

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腊八蒜

泡腊八蒜

泡腊八蒜是北方,尤其是华北地区的一个习俗。“腊八蒜”的“蒜”字和“算”字同音,近年关了,各家商号在这天要把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这一天算清楚。但是快要过年了,国人总讲个面子和头彩,总不能杀到人家家里大喊:“欠债还钱”。于是收债的就会泡上“腊八蒜”送人。欠债的人收到了自然心里明白:年关了,一年的债务该清算清了。用“腊八蒜”当作催债提示,倒也算是难得的苦心。

做腊八蒜的材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一个冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体碧绿的,如同翡翠碧玉。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产,在春节前夕的腊八,即农历十二月初八前后,黔县家家户户都要晒制豆腐,民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

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腊八豆腐

腊八节与道教的“三元五腊日”

腊八是古代欢庆丰收、感谢祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的祭祀仪式,夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为“腊月”,称腊祭这一天为腊日。腊八节是用来祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥的节日,后来随着佛教的本土化,把腊八节附会为佛陀的成道日。

认识“三元五腊”

我国传统节日中有“三元五腊”的说法,而“三元五腊”都与道教关系密切。

三元五腊

“三元”节

正月十五日上元天官节(元宵)

七月十五日中元地官节

十月十五日下元水官节

“五腊”节

正月初一日天腊,五月初五日地腊,

七月初七日道德腊,十月初一日民岁腊,

十二月初八日王侯腊

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