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2018冬至的意义和风俗 2018为什么冬至要吃饺子

2018-12-11 来源：天气万年历【字体：大中小】

导语：冬至就要到了，可能很多人并不知道2018冬至的意义和风俗？那接下来我们就聊聊冬至的意义和风俗。要准备过冬了，白天的时间也会变短，夜间变长。这时候人们会吃饺子过冬至，为什么冬至要吃饺子呢？接下来我们一起来聊聊这个话题。

2018冬至的意义和风俗 2018为什么冬至要吃饺子

冬至是冬季的第四个节气，在每年阳历的12月21日至23日，太阳运行到黄经270度时。据史料记载，早在2500多年前的春秋时代，我国就已经用土圭观测太阳测定出“冬至”。这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长。古代民间有“冬至大如年”之说，其节日习俗传承已近3000年，是中华民族宝贵的非物质文化遗产。冬至是我国二十四节气中最早被制定的一个节气，古称“日短”或“日短至”。

冬至日这天，阳光几乎直射南回归线。过了这天，太阳逐渐北移，白天开始一天天变长。冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段。气象资料显示，每年的冬至前后都有强大的冷空气南下，造成骤然降温。冬至这天北半球的白昼达到最短。冬至这天起开始步入“进九天”。

老人们常说“冬至不过不寒”，这话有一定道理。明日，我们迎来冬至，这也是北半球一年中白昼最短的一天，自冬至开始，我国便进入“数九寒天”，即人们常说的“进九”。冬至过后，我国各地气候都将进入一个最寒冷的阶段。气象资料显示，每年的冬至前后都有强大的冷空气南下，造成骤然降温。

冬至

我国古代将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候糜角解；三候水泉动”。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体；糜与鹿同科，却阴阳不同，古人认为糜的角朝后生，所以为阴，而冬至阳生，糜感阴气渐退而解角；同时由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。

冬至节有自已的饮食，北方谚语：“冬至饺子夏至面”，全家围桌而食，称“蒸冬”，南方则吃豆腐，当地谚语：“若要富，冬至吃块热豆腐”。

古人认为到了冬至，虽然还处在寒冷的季节，但春天已经不远，这时外出的人都要回家过冬节，表示年终有所归宿。闽台民间认为每年冬至是全家人团聚的节日，因为这一天要祭拜祖先，如果外出不回家，就是不认祖宗的人。

2018为什么冬至要吃饺子

冬至

很久很久以前，其实也不久，也就是在1800多年前的汉朝，有一位和华佗同时代的神医叫做张仲景。张仲景大家应该都不陌生，写出《伤寒杂病论》的那位，被称作“医圣”。

他虽然精通医术，但是官做得也不小，在建安年间，曾官至长沙太守，也就是相当于湖南省的省长，部级干部。虽然贵为太守，但是张仲景却热衷给老百姓看病，他的衙门甚至因为前来求病的人太多而成为了临时的医馆！这可是古今第一人！

到了告老还乡的年纪，他启程回家乡南阳。当时正是冬季，家乡的白河都结了厚厚的冰，呼啸的北风像一把把刀子割在人脸上。张仲景看到很多饥寒交迫的贫苦百姓在风中冻得瑟瑟发抖，有些人的耳朵甚至都冻伤了！

他回到家几日睡不着觉，终于想出一个方子。