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2018-11-28  来源:天气万年历  【字体:  

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圣诞节的美食

英国:

    英国的圣诞大餐极其丰富,包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、干果馅饼等。据说吃圣诞火鸡这个习俗,已有三百多年的历史。一般英国家庭都喜欢自己烹调火鸡,将大量的蔬果如甘笋、西芹、洋葱、栗子等,塞进十来磅的火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料,然后才放入焗炉烤。烹调时全家人都会参与,这也象征着家庭的团聚、和谐。

法国:

  树干似的蛋糕Buchedenoel是法国著名的圣诞美食,不要觉得奇怪,因为在未发明电力以前,法国人一直以一棵好柴作为圣诞礼物。法国人天性浪漫,对此还有一段美好的故事:从前有一个买不起圣诞礼物的年青人,在森林捡了一段木头送给情人,不但赢得芳心,而且从此平步青云,树干蛋糕因此也成为了祝愿来年好运的象征。

丹麦:

  当圣诞晚餐开始时,丹麦的人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。

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圣诞节的美食

德国:

  德国人相当重视圣诞,人们会在圣诞当晚赶回家里与家人共进晚餐,就像中国人过春节吃年夜饭。

  德国最着名的圣诞食品是姜饼Lebkuchen。这是一种介于蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼,以蜂蜜、胡椒粒为材料,又甜又辣,口感刺激。现在的姜饼都经过改良,外面洒上一层糖霜,不但口感丰富,外型也相当讨好。

意大利:

  在意大利,许多人都有圣诞节吃素食的传统习惯,而水产品却也算作“素食”,比如有鳕鱼、虾、乌贼、贝壳类做成的鱼肉色拉,还有胡瓜鱼、鳗鱼坚果制成的酱,这些都成了意大利人圣诞餐桌的主打美食。

欧洲:

  姜饼的故乡虽然在德国,但欧洲人也习惯在圣诞期间吃姜饼。芬兰人会一边享用姜饼,一边喝glogi酒,它是一种掺入杏仁与葡萄干的酒,味道又辣又香;荷兰人会把圣诞礼物藏在布丁或羊肠里;至于波兰人则分为两派,一派喜在圣诞前夕吃大餐,另一派却整日都在斋戒祈祷。

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