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2018关于小雪节气的资料关于小雪节气的详细介绍

2018-10-11 来源：天气万年历【字体：大中小】

导语：二十四节气中的第20个节气就是小雪节气，这个节气其实挺简单的，他和谷雨、雨水这样的节气一样都是反映天气变化的。在小雪节气的理解上我们并不难看出这个节气的主要特点就是下雪了，下得还是小雪，到了下一个节气的时候就该是大雪了。2018关于小雪节气的资料我们从这里开始讲解关于小雪节气的详细介绍。

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11月22或23日为小雪节气。我国广大地区东北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称小雪。此时阳气上升，阴气下降，而致天地不通，阴阳不交，万物失去生机，天地闭塞而转入严冬。黄河以北地区会出现初雪，提醒人们该御寒保暖了。

《月令七十二候集解》曰：“10月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

“小雪”是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”

小雪三候

我国古代将小雪分为三候：“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳

气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。

小雪节气，东亚地区已建立起比较稳定的经向环流，西伯利亚地区常有低压或低槽，东移时会有大规模的冷空气南下，我国东部会出现大范围大风降温天气。小雪节气是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。强冷空气影响时，常伴有入冬第一次降雪。

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气候特征

小雪阶段比入冬阶段气温低。到了小雪节气，意味着我国华北地区将有降雪。冷空气使我国北方大部地区气温逐步达到0℃以下。

黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强，暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪;

南方地区北部开始进入冬季。“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”，已呈初冬景象。

在小雪节气初，东北土壤冻结深度已达10厘米，往后差不多一昼夜平均多冻结1厘米，到节气末便冻结了一米多。所以俗话说“小雪地封严”，之后大小江河陆续封冻。农谚道：“小雪雪满天，来年必丰年。”这里有三层意思，一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫，明年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。因此俗话说“瑞雪兆丰年”，是有一定科学道理的。

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小雪习俗

做酱肉

每年小雪节气，老底子杭州人都会开始做酱鸭、酱鱼、酱肉等。作为杭州传统的风味名菜，杭州酱鸭肉色枣红，芳香油润，咸中带鲜。光想想都要流口水了，小笼女现在就想去杭州酒家吃上一吃。

在杭州，还有“小雪大白菜入缸，大雪大白菜出缸”的说法，这是小雪节气家家户户腌“冬腌菜”的热闹场景。也是童年里关于母亲温馨的回忆!

腌腊肉

小雪后气温急剧下降的厉害，天气变得干燥，正是加工腊肉的好时候。，而且腊肉做好能吃的时候，差不多就是快过年的时候，“拿出来当年货刚刚好。所以在我国四川、湖南、湖北、江西等地，都有过年腌制腊鱼腊肉的习俗。

油润润的腊肉，清淡丰腴，或红烩或爆炒或炖汤或蒸煮，各种做法，浓淡皆宜，怎么做都好吃。

吃刨汤

小雪前后，土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪，迎新年”民俗活动，给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。吃“刨汤”，是土家族的风俗习惯;在“杀年猪，迎新年”民俗活动中，用热气尚存的上等新鲜猪肉，精心烹饪而成的美食称为“刨汤”。光想象都会被这热闹的场景打败了!

吃糍粑

俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”，在南方很多地方都有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。而现在则成了老少咸宜的美食，小雪前后来一块，补充一下热量也是不错的!