当前位置:万年历 > 资讯 > 正文

2018端午节是什么时候 今年端午节吃什么

2018-05-14  来源:天气万年历  【字体:  

导语:对于一个吃货来说,不管什么节日,都绕不开吃什么的问题,比如说,端午节就已经沦陷为“粽子节”了。你问,2018端午节是什么时候?那么在回答你今年端午节是6月18号之后,一定会补充上今年端午节吃什么的相关话题。那么端午节吃什么呢?五黄和三白一红是不能错过的美味。

2018端午节是什么时候 今年端午节吃什么

2018端午节是什么时候 今年端午节吃什么

2018端午节是2018年6月18日,星期一。

农历五月初五,俗称“端午节”。端是“开端”、“初”的意思。初五可以称为端五。农历以地支纪月,正月建寅,二月为卯,顺次至五月为午,因此称五月为午月,“五”与“午”通,“五”又为阳数,故端午又名端五、重五、端阳、中天等。从史籍上看,“端午”二字最早见于晋人周处《风土记》:“仲夏端午,烹鹜角黍”。端午节是我国汉族人民的传统节日。这一天必不可少的活动逐渐演变为:吃粽子,赛龙舟,挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒。据说,吃粽子和赛龙舟,是为了纪念屈原,所以解放后曾把端午节定名为“诗人节”,以纪念屈原。至于挂菖蒲、艾叶,薰苍术、白芷,喝雄黄酒,则据说是为了压邪。尽管端午节年年过,但是关于端午节的来历,却不甚清楚,归纳起来,大致有以下三种说法。

2018端午节

纪念屈原说

据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,是春秋时期楚怀王的大臣。他倡导举贤授能,力主联齐抗秦,遭到贵族的反对,屈原被赶出都城,流放到沅、湘流域。在秦军攻破楚国京都之后,他投汨罗江身死。传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物丢进江里,为了不让鱼龙虾蟹去咬屈大夫的身体。以后,每年的五月初五,就有了龙舟竞渡、吃粽子、喝雄黄酒的风俗,以此来纪念爱国诗人屈原。

纪念伍子胥说

在江浙一带流传很广,是纪念春秋时期的伍子胥。伍子胥,楚国人,父兄均为楚王所杀,后来子胥弃暗投明,助吴伐楚。当时楚平王已死,子胥掘墓鞭尸三百,以报杀父兄之仇。吴王阖庐死后,其子夫差继位,越国大败,越王勾践请和,夫差许之。子胥建议,应彻底消灭越国,夫差不听,谗言陷害子胥,夫差信之,赐子胥宝剑,子胥便自刎而死,夫差令取子胥之尸体投入大江,因此相传端午节亦为纪念伍子胥之日。

纪念孝女曹娥说

端午节的第三个传说,是为纪念东汉(公元23-220年)孝女曹娥救父投江。曹娥是东汉上虞人,父亲溺于江中,当时孝女曹娥年仅十四岁,昼夜沿江号哭。过了十七天,在五月五日也投江,五日后抱出父尸。就此传为神话。

端午节吃什么

端午节吃什么

粽子

粽子古称“角黍”,传说是为祭投江的屈原而发明的,真正有文字记载的粽子见于晋周处的《风土记》;而流传有序,历史最悠久的粽子则是西安的蜂蜜凉粽子,载于唐韦巨源《食谱》。

五黄

“五黄”——黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄和雄黄酒,感受“舌尖上的端午节”。

端午节里为何要吃“五黄”?田兆元教授解释说,这是江南一带的习俗,黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色,五月麦熟,也是丰收景象,带有吉祥意味;雄黄之黄,克杀邪毒,也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说,吃“五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。

但是,现代人发现,雄黄酒含剧毒物质砷,所以基本不喝雄黄酒了。(现代科学证明饮雄黄酒极易导致中毒)。

三白一红

“三白”——茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。

“一红”——汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

端午节时,阳气才开始抬升,百虫开始活动,邪气很盛,古人及采取一些方法健身、辟邪、驱虫、蛇、蝎,吃三白就是其中方法。

端午节恰逢夏暑,吃汗菜和喝黄酒、泡艾蒿一样,有消暑防虫的功用。

绿豆糕

端午适逢夏节,因绿豆具有清热解毒作用,故食绿豆糕,当然不是所有地方都有此习俗!一般在江南一带!

《浙江新志》记载兰溪当地“是日食品有粽、蒜、蛋白、切鸡、馒首、绿豆糕、薄皮糕及五黄、五烧等”。

《归安县志》记载端午当日“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、角黍相遗”。

《湖州府志》、《菱湖镇志》、《南浔镇志》记载也大致相类:“亲戚以绿豆糕、银鱼、灰蛋、黄鱼、角黍相遗”。

结语:端午节在每年的五月初五,今年的端午节阳历时间是6月18日,想要了解更多关于端午节内容吗?不妨点击》》》端午的来历及习俗

文章由天气网万年历频道(http://wannianli.tianqi.com/)原创,禁止转载。

网友还看到来

阅读全文

相关推荐

友情链接
合作邮箱: kf@tianqi.com

天气网万年历,方便查询节假日、黄道吉日、宜忌,准确推算日期,帮您出行,结婚安排时间!

Copyright © 2009-2021 wannianli.tianqi.com 万年历. All Rights Reserved. 渝ICP备18012671号-2 联系我们