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天津小年风俗 天津人怎么过小年

2018-01-17  来源:天气万年历  【字体:  

导语:天津就在北京城边挨着,古时候天津就是北京城的卫城,所以以前才有天津卫的说法,因为挨着近,天津很多节日习俗都有北京城的影子,但是也有属于天津的过节习俗。眼下就是小年,我们就来看看天津人怎么过小年的吧!小编翻遍天津小年风俗,给你最详细的解说。

天津小年风俗 天津人怎么过小年

天津小年风俗 天津人怎么过小年

小年祭灶

天津人在腊月二十三这天“过小年”和“祭灶”。相传灶君“白人间善恶于玉帝,以行赏罚”,为了不让灶君“打小报告”、说坏话,“置糖炉口,则口粘,不复能语”,也就是说,二十三日,人们在锅台边,摆上糖果、年糕等供品,用糖封住灶君的嘴,民间祭灶焚神纸时,“必祝曰,好话多说,不好话少说”。祭灶完毕,糖果与家人食之,此后,便预备过年了。民间祭灶还会贴上“上天言好事,下界保平安”的对联,史料记载,宋代时供品还增加酒,人们想用酒把灶王灌醉灌倒,使他上天告不了状。不过,要注意的是,民间有“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。

昔日天津,从阴历腊月十五开始,大街小巷的油盐店、杂货铺、南纸店、百货摊都代卖“灶王爷”。这种要木版水印的神像,大多来自华北的“版画之乡”天津杨柳青。那和蔼、肃穆、善静的灶王爷、灶王奶奶盛装端坐,给人们以庄重的感觉。

祭灶一定要有糖瓜,那糖瓜是什么东西呢?糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的黏性很大的糖。这种糖有两种形状,长条的糖棍叫“关东糖”,一般一尺来长,扁圆的叫“糖瓜”,现在的小了,过去都像鸭蛋大小。糖瓜里边有微小的气泡,吃起来脆酥香甜,别有风味。祭灶还得有茶水,有句老话叫“灶王爷,本姓张,一杯清茶三支香”。

天津小年风俗 天津人怎么过小年

过完小年扫房子

过了二十三,离春节只剩下六、七天了,过年的准备工作显得更加热烈了。要彻底打扫室内,俗称扫尘,扫尘为的是除旧迎新,拔除不祥。各家各户都要认真彻底地进行清扫,做到窗明几净。粉刷墙壁,擦洗玻璃,糊花窗,贴年画等等。

当然,扫房是一个需要持续数天的工作。民间另有俗谚:“腊月二十五,掸尘扫房土;腊月二十七,里外洗一洗;腊月二十八,家什擦一擦;腊月二十九,脏土全搬走。”北方扫房、南方掸尘都说明我国劳动人民讲卫生爱清洁的优良传统,人们为迎接新春佳节所做的准备,也作为除害灭病的良好风俗习惯得以流传至今。

要命的糖瓜,救命的饺子

老年间,天津有句俗话叫“要命的糖瓜,救命的饺子”,这又是怎么回事呢?过去穷人要靠借债维持生活,买卖家也有一些不能及时偿还的债务。于是有一个不成文的乡规民俗,到了腊月三十之前没有清理完的债务,也就不再催讨了,外出的躲债人就可以回家过团圆年,也就有了“救命的饺子”一说。

天津过节“老例儿” 吃什么都有讲究

天津过节“老例儿”

《天津旧志》中记载了除夕和正月初一家家户户非常丰富的节庆流程活动,除夕,“夜多不寝,曰守岁”。正月初一,五更即起而祀神,焚香,放鞭炮,供面角。事毕,阖家食团圆饭,饮椒柏酒,饭即饺子,并备干鲜果品肴馔以佐酒。而杂拌一项,尤不可少,盖杂合各干果及糖蜜食品,盛于一盘,年终,津埠干果店即售之。元旦日,食黍糕,曰年年糕,佛前亦供之。焚纸锞,阖家互拜新年。乃出而贺人,见则一揖,亦有屈膝为礼者,更以吉语相祝。于至戚至友处,则登堂叩头,主人饷以百事大吉盒,中置柿饼、荔枝、桂圆、核桃、枣栗等品。一品必佐以吉语,柿饼曰事事如意,核桃曰和和气气,更合枣、栗、花生、桂圆,而曰早生贵子。卑幼拜尊长,则与之钱,曰压岁钱。

《北平年谣》流传较广:“二十三,糖瓜粘; 二十四,扫房日; 二十五,做豆腐; 二十六,去割肉; 二十七,去宰鸡; 二十八,白面发; 二十九,满香斗; 三十日,黑夜坐一宵; 大年初一出来扭一扭。”天津民间也有首类似古谣,同样描写过年期间的民俗风情:“腊月二十三,灶王爷,上了天;二十四,扫房子;二十五,糊窗户;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,贴倒九(贴春联);大年三十,合家团圆捏扁食(包饺子)。”

结语:天津过小年的老例儿还是挺有意思的。欲了解更多的小年信息请点击》》》小年的来历和习俗

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