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腊八节腊八粥的来历 腊八节喝腊八粥的传说

2018-01-04  来源:天气万年历  【字体:  

导语:现在年年过腊八节腊八粥都是必不可少的,但是你知道吗,在唐朝的时候,人们过腊八节是不喝腊八粥的。当时人们的习俗是吃一种叫做“萱草”的食物,传说是为了表示对母亲的感谢。后来到了宋朝的时候才有腊八粥的身影,那么,腊八节喝腊八粥是怎么来的呢?今天我们就来说一说腊八节腊八粥的来历,然后给大家讲一讲腊八节喝腊八粥的传说故事。

腊八节腊八粥的来历 腊八节喝腊八粥的传说

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据记载,腊八节最早源于中国古代的腊祭。中国自古就重视农业,每当农业生产获得丰收时,古人便认为是天地万物诸神助佑的结果,要举行庆祝农业丰收的盛大报谢典礼,称为“腊祭”。腊祭仪式结束以后,古人要进行宴乡活动,用新产的黍糜做粥,大伙聚餐,欢度佳节。后来的腊祭发展成以祭祀祖宗为主的节日。公元5世纪,政府把农历十二月初八定为腊八节。

佛教传人中国后,人们借助腊八祭祖与吃粥的民俗,又新编了十二月初八是佛祖释迦牟尼成道日的传说故事。其大意是说,释迦牟尼成佛之前,曾修行多年,饿得骨瘦如柴,决定放弃苦行。这时他遇见一位牧女,送给他大米奶粥充饥。他食后体力恢复,坐在菩提树下沉思,于十二月初八悟道成佛。为了纪念这件事,佛教徒便以米加果物煮粥,届时供佛,称为“腊八粥”。

腊八节喝腊八粥的传说

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相传很久以前有对老人,他们有个儿子。两位老人很勤劳,但他们的儿子却很懒,平素就知道坐吃山空,整日游手好闲。老人给他娶了媳妇,本想媳妇会劝诫其子勤劳持家的,不曾料到儿媳妇跟儿子一样懒,两人整天只知道指望老人。后来两老去世,二人更是唱起了“懒惰二人转”。但是好景不长,没过几年,积蓄就被他们吃没了,日子开始难过起来。话说转眼就到了腊八这天,家中已是空空如也,加上天寒地冻,小两口这才想起老人在世时的嘱托,真是百感交集。但悔之已晚,再多的豪言壮语也没有了用武之地,眼下填饱肚子才是最重要的,小两口就极尽所能把家中的每个角落都打扫干净,好不容易凑了一锅杂粮粥,就着刺骨的寒风凑合了一顿。不料就在此时一阵北风吹过,多年失修的房子也忍受不了小两口的懒惰倒塌了,两人就这样一命呜呼,腊八粥成了他们向世界告别的最后一餐。人们听说这件事以后,就用它来教育那些懒惰的人,一定要勤俭持家,不能坐吃山空。传至后世,其教育的意味逐渐变淡,但是民间还是习惯在腊八这天煮上一锅粥,一是为了教育后世要勤劳,一分辛苦一分收获,二来也是期盼明年会有一个好年景。

食用腊八粥注意事项

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腊八粥也要注意营养均衡

三餐不能总喝粥。这个错误老人常犯。适当喝粥确实有益,但不可顿顿喝。粥属于流食,在营养上与同体积的米饭比要差。且粥“不顶饱”, 吃时觉得饱了,但很快又饿了。长此以往,老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。所以喝粥也要注意均衡营养。将粥煮得稠一些,配个肉菜,或在两餐之间吃 些点心等,都能补充能量。

者的粥多泡多熬

者的尽量少放黄豆、黑豆等,因为豆类消化起来比较困难。可以多放点暖身的糯米和的糙米。各种食材在之前要充分浸泡,煮制的时间也要长一些,使腊八粥更加柔软,容易消化。

患者控制糖量

人的腊八粥则正好相反,不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

减肥者多加

减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的豆类,比如各种芸豆、等,让粥的质地软而不烂。薏米淡渗利湿,也有减肥作用。

贫血患者可加入补气食材

贫血的病人或年老体弱的人不足,可以加桂圆大枣补气养血,还可以加上山药健脾益气。

孩子的腊八粥可加入坚果

对于孩子们的,最好加入切碎的坚果仁和水果干,增加香甜的气息,增强食欲。

结语:腊八节腊八粥的故事简直是花样繁多,这里就挑了一个听起来有点意思的。欲了解更多腊八节信息请点》》》腊八节的来历和习俗

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